電磁六眼煲仔爐挑選原則

1、衛(wèi)生原則

煲仔爐要有抗御污染的能力，特別是要防止蟑螂、老鼠、螞蟻等對食品造成污染，才能保證整個煲仔爐的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火原則

煲仔爐的表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)煲仔爐生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的煲仔爐面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便原則

廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在煲仔爐的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，灶臺的高度、按鈕的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的煲仔爐。

4、美觀原則

煲仔爐不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有防污染、好清潔的性能。

電磁六眼煲仔爐

電磁煲仔爐子的維護(hù)指南

  上蓋溫度傳感器：打開電磁煲仔爐子后面的擋板，然后再松開上蓋傳感器接線端口（兩條紅色的細(xì)線），用萬用表量其2條紅線端口的值。

  ①常溫時電阻值為35——50KΩ，（溫度越高，電阻值越小），水溫100℃時約為3.5 -7KΩ；

  ②若上蓋溫度傳感器的電阻值為無窮大，則上蓋傳感器已經(jīng)損壞或紅線斷開；

  ③若上蓋溫度傳感器的電阻值只有100—800Ω，則上蓋傳感器已經(jīng)損壞；

  ④若上蓋溫度傳感器的電阻值少于100Ω，則上蓋傳感器的金屬連線可能與機(jī)不銹鋼接觸而引起控制器發(fā)出報(bào)警；或上蓋傳感器已經(jīng)損壞。）

電磁六眼煲仔爐

1）內(nèi)膽：主體采用不銹鋼304，蒸汽煮豆?jié){罐安裝，上下二頭采用定制封頭。

2）保溫層：采用高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層，平均厚度有50mm。

3）外殼：采用不銹鋼201板。厚度1mm。

4）控制系統(tǒng)：采用單片機(jī)集成中央控制器。控制器工作電壓220V?？刂泼姘鍨閿?shù)顯顯示。具有溫度顯示、狀態(tài)顯示、液位狀態(tài)標(biāo)示、故障報(bào)警顯示、故障報(bào)警代碼說明。

5）電器元件：所有電器元件均采用國內(nèi)一線品牌“正泰”電器。

6）電加熱器：電加熱器均采用不銹鋼電加熱管，蒸汽煮豆?jié){罐應(yīng)用，材質(zhì)為不銹鋼304。

7）電加熱器電源線：采用硅膠絕緣編制高溫電源線。

8）大口徑散熱風(fēng)扇：電控柜配置有強(qiáng)制散熱風(fēng)扇，每小時通風(fēng)量1.88m3，可以非常有效的降低電柜內(nèi)溫度， 減緩電器元件老化速度。