諸城市聯(lián)興機械有限公司主營：真空油炸機,低溫真空油炸機,果蔬脆片加工設備
真空低溫油炸設備的廣泛應用

真空低溫油炸設備現(xiàn)在是熱度越來越高，因為現(xiàn)在市面上賣的果蔬脆片，脆棗，酥魚酥蝦等核心設備均是采用真空低溫油炸設備制作而成。隨著人們對健康生活水平的提高，健康的飲食越來越受關注，而營養(yǎng)豐富的果蔬脆片成為零食愛好者的選，酥脆可口，保留了原材料本身的顏色口味，營養(yǎng)成分等等。果蔬脆片利用真空油炸機采用先進的VF低溫脫水工藝，將新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理后，投入到真空低溫油炸設備當中進行VF低溫脫水處理工作， 真空狀態(tài)下水的沸點降低，物料中的水分在真空狀態(tài)下迅速蒸發(fā)掉，達到了疏松多孔的目的，低溫油炸不會破壞食品本身的顏色，所以出來的成品酥脆可口，不流失營養(yǎng)成本。

諸城市聯(lián)興機械有限公司致力于精心制造真空低溫油炸設備，近年來我公司生產(chǎn)的低溫油炸設備得到了食品廠的大力認可，同等型號下產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，售后服務團隊良好，口碑良好等等，使得我公司的低溫油炸設備在該領域里面得到了突破性進展。

低溫真空油炸機被廣泛應用于果蔬、水產(chǎn)、堅果、肉制品等等各行業(yè)，今年我公司跟內蒙的大型牛肉干加工企業(yè)達成共識，低溫油炸設備已經(jīng)應用到了肉制品行業(yè)。未來低溫油炸的路將會越來越廣。

油炸機設備

蘋果脆片真空低溫油炸機介紹

蘋果脆片，是一種的休閑食品，它是在負壓或者是真空狀態(tài)下，通過油炸或者其他的一些辦法，將鮮蘋果中的水分蒸發(fā)掉，外形及顏色不發(fā)生變化。這種方法制作而成的蘋果脆片無添加劑，無色素，含有豐富的營養(yǎng)物質。

今天小編來講下蘋果脆片的制作工藝。首先，清洗40℃的水內，加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。切片，切去蘋果病蟲及腐爛的部分，用切片機切得大約厚度在5mm左右，均勻一致。二次清洗，講切好的蘋果片放到水里，浸泡在水里，防止蘋果表面見到空氣氧化。之后殺青，也就是我們通常所說的漂燙。夾層鍋內加入4-5倍的蘋果片重量的水，水沸騰后將蘋果片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右。然后浸糖。配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果盤，糖漿的濃度都會降低，要重新調配至30%，以保證糖漿的濃度都保持在30%左右。然后就是冷凍了，將泡好糖漿的水放入冷庫里面冷凍。那么重要的一步便是油炸了，運用真空油炸機，將物料裝入料框內，聯(lián)興機械生產(chǎn)的真空油炸機是將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，真空狀態(tài)下連續(xù)完成。物料裝好后一鍵啟動，等待你的就是酥脆可口的蘋果片啦。

諸城市聯(lián)興機械有限公司，是真空油炸機的專業(yè)制造商，我公司信譽良好，質量可靠，售后專業(yè)，是您購買真空油炸機的不二選擇。真空油炸機過后的產(chǎn)品營養(yǎng)健康，綠色環(huán)保，深受越來越多的食品生產(chǎn)廠家的青睞，是食品企業(yè)發(fā)展的根本。您還在等什么？趕緊致電咨詢吧。

油炸機設備

真空低溫油炸機報價果蔬脆片加工設備生產(chǎn)商

果蔬脆低溫油炸設備是一種果蔬脆加工的核心設備，低溫真空油炸機，雖然帶有油炸字眼，但是果蔬脆片不屬于油炸產(chǎn)品，。真空油炸機國際統(tǒng)稱工藝為VF低溫脫水工藝，通常通俗來講，我們叫做真空油炸機，是在真空狀態(tài)下，工作的一個過程，油僅僅作為加熱過程中的一種介質，在工作到最后油被打到儲油罐后，物料會在炸筐里面進行離心脫油，最終的物料含油量在5%-15%之間。 果蔬脆片作為一種新型的休閑零食，屬于高產(chǎn)品，現(xiàn)在在國外暢銷，國內也越來越普及。