1、把農(nóng)家雞洗凈、切成塊，土豆削皮洗凈，切塊（塊大一點(diǎn)），紅辣椒洗凈切絲。

   2、鍋中放入適量油，待油溫很高時(shí)放入姜、八角、桂皮、茴香適量，大火不斷翻炒，待姜有點(diǎn)焦黃時(shí)放入紅辣椒絲，翻炒一下，隨后放入切成塊的雞，翻炒兩分鐘，放適量鹽，蓋上鍋蓋燜五分鐘。

   3、打開(kāi)鍋蓋，放土豆塊，翻炒兩分鐘，放適量鹽，醬油，加半碗水，蓋上鍋蓋，大火燜五分鐘。

   4、打開(kāi)鍋蓋，放入蔥花，少許味精，翻炒一分鐘，然后起鍋。

大灶臺(tái)的桌面選用大理石與橡木拼接的方式，不只看上去漂亮大氣，上檔次，一起在清理方面也十分的便利簡(jiǎn)略。大灶臺(tái)選用推拉式火門規(guī)劃，使得大灶臺(tái)的全體規(guī)劃愈加漂亮，運(yùn)用方面也十分的簡(jiǎn)略便利。大灶臺(tái)選用抽拉式煙灰盆，防止了煙灰的污染，也減輕了清理工作的難度，愈加潔凈清潔。大灶臺(tái)所配套運(yùn)用的鍋蓋是純桐木鍋蓋，并經(jīng)過(guò)手藝打磨，外表十分潤(rùn)滑，不悲傷，除此之外，鍋蓋選用工字形緊固設(shè)置，經(jīng)久耐用，一起鍋蓋的手柄的規(guī)劃選用人體工程學(xué)，用更便利。大灶臺(tái)的外圍選用磚塊噴涂的作用，更具村莊滋味。

價(jià)格的定位;價(jià)格是影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，當(dāng)其它的條件都基本成熟之后，價(jià)格就起到了至關(guān)重要的作用，在初期，采用高質(zhì)量的大灶臺(tái)，高水準(zhǔn)的服務(wù)水平以及較低廉的價(jià)格，可以很快的贏得顧客，樹(shù)立自己良好的形象，有利于打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)向正常經(jīng)營(yíng)的過(guò)渡。在實(shí)現(xiàn)過(guò)渡之后，堅(jiān)持好的服務(wù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品依然是經(jīng)營(yíng)好農(nóng)家樂(lè)大灶臺(tái)的不二法寶。