蔬菜低溫真空油炸機

真空油炸脫油有效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

定制真空油炸機

雙室真空油炸機特點：雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。

在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

設(shè)備描述；

  當(dāng)代食品高新技術(shù)使果蔬深加工跨入了一個嶄新領(lǐng)域。采用真空低溫油炸脫水加工的天然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”。風(fēng)靡歐美、日本及東南亞，在國內(nèi)市場漸成新寵。

  本公司從事果蔬脆片真空油炸技術(shù)研究開發(fā)，該機型使免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善，通過加高油炸脫水倉、改進(jìn)氣油分離器器，加裝回油網(wǎng)，和冷凝器、油水分離器，使得真空泵吸有率為零；改進(jìn)泄油機構(gòu)及溢流孔板，油脂一次過濾效果顯著增強；增加儲油倉清理孔，清理積渣更加方便；

  循環(huán)油泵采用高真強排泵，是設(shè)備工作時候有循環(huán)不斷流，提高了工作效率，，油循環(huán)更加順暢。

隨著現(xiàn)代人對生活品質(zhì)要求的不斷提升，健康的飲食習(xí)慣被人們提上日程，要想吃到健康的油炸食品，不受油煙與肥胖、慢性病的困擾，無需用油或者僅用少量油就能烹飪油炸美食的真空油炸機是一個不錯的選擇。

真空油炸機油炸食品更便捷

真空油炸機是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進(jìn)行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，真空油炸機的使用更加方便，就好像傻瓜相機一樣，只要按照說明書上的提示進(jìn)行操作，每個人都能夠做出非?？煽诘挠驼ㄊ称?。

真空油炸機油炸食品更健康

除了方便以外，真空油炸機還具有一個一個非常重要的特點，就是健康性，我們現(xiàn)在的生活水平提高了，人們對于健康飲食的追求越來越強烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當(dāng)代人衣食無憂，但卻疾病頻發(fā)，糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病癥無不與飲食有關(guān)，再加上現(xiàn)在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用地溝油制作食物，現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人開始遭慢性食物中毒的侵害。使用真空油炸機，真空負(fù)壓，水蒸汽壓力較小，油炸溫度低，油脂的劣化程度大大降低！