殺雞設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)，今天給大家簡單的介紹一下。

效率高：傳統(tǒng)的殺雞方式殺雞慢，幾個(gè)人一天只能殺幾只雞。而采用殺雞設(shè)備，速度快、效率高，無需人工動(dòng)手，節(jié)省了人力成本。

目前屠宰企業(yè)的基本條件、建設(shè)和環(huán)境、設(shè)施和屠宰設(shè)備屠宰工藝、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)雀鞣矫孢M(jìn)行徹底整改，設(shè)施設(shè)備明顯提高，確保了肉品安全。
經(jīng)過多年的實(shí)際摸索，粗脫羽機(jī)的皮指盤轉(zhuǎn)速在950r/min左右為佳，精脫羽機(jī)的皮指盤轉(zhuǎn)速在750r/min為佳。皮指的硬度對(duì)脫羽效果也有直接影響，通常取皮指的硬度為邵爾A45-50。為了脫凈雞頭上的毛，通常在第1臺(tái)脫羽機(jī)后或浸燙機(jī)后接一燙頭槽，燙頭槽的長度以能使雞頭浸燙3-5s為佳，溫度在70°C左右。脫毛后雞體被切爪機(jī)自動(dòng)切爪，切爪后的雞體流入中拔區(qū)。有的廠家為了保證雞爪的質(zhì)量，采用人工切爪。