諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),果蔬脆片加工設(shè)備
果蔬脆片真空油炸機(jī)的介紹真空低溫油炸機(jī)

果蔬脆片是現(xiàn)在新興的一種休閑食品，想必大家都是吃過(guò)的，比如說(shuō)脆棗，香菇脆片，秋葵脆片，香蕉脆片，蘋果脆片，薯?xiàng)l薯片等都是深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，它是一種健康綠色有營(yíng)養(yǎng)的食品，相對(duì)于傳統(tǒng)意義上的同類食品，它是無(wú)添加劑，降低致癌物的。那么今天小編就來(lái)講下這種健康綠色的果蔬脆片是用什么制作而成的。

  沒(méi)錯(cuò)！便是我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)。如果大家沒(méi)有了解過(guò)的話，可能會(huì)認(rèn)為是普通的油炸機(jī)，小編剛開(kāi)始接觸的時(shí)候也是這么認(rèn)為的，以為是普通的油炸鍋，但是大家忽略了兩個(gè)字眼“真空”，是在真空狀態(tài)下工作的。那么大家便會(huì)問(wèn)何為真空呢？我們正常環(huán)境下是一個(gè)大氣壓的，而真空是一種物理現(xiàn)象，是指給定的空間內(nèi)低于一個(gè)大氣壓的氣體狀態(tài)，空氣稀薄。真空狀態(tài)下，水分急劇蒸發(fā)，所以通常情況下我們所看到的需要炸的產(chǎn)品都是疏松多孔的，膨脹疏松，所以經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的產(chǎn)品都是酥脆型的。

如果你對(duì)真空油炸機(jī)了解的不是很多，擔(dān)心不會(huì)使用，那么小編告訴你，擔(dān)心是多余的，因?yàn)槁?lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)是全自動(dòng)的，重要的事情說(shuō)三遍：全自動(dòng)真空油炸機(jī)，沒(méi)錯(cuò)，全自動(dòng)，而且我們成功的實(shí)現(xiàn)了加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品含油量很低，自動(dòng)控制溫度，無(wú)過(guò)壓無(wú)過(guò)熱，物料入筐后，一鍵啟動(dòng)，等待你的便是爽脆可口的脆片了。有木有想吃，有木有、、、

說(shuō)了這么多，那么果蔬脆片的前景如何呢？這個(gè)市場(chǎng)才是剛剛的開(kāi)始，隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康綠色的食品是越來(lái)越崇尚，傳統(tǒng)的一些油炸產(chǎn)品將會(huì)成為市場(chǎng)的淘汰品，5年之內(nèi)，果蔬脆片將會(huì)在大中小城市普遍存在，所以現(xiàn)在對(duì)很多找不到方向的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)轉(zhuǎn)機(jī)，只有不斷的開(kāi)發(fā)符合時(shí)代潮流的新產(chǎn)品，企業(yè)才能生存發(fā)展下去。所以，企業(yè)家們可以透徹的了解下我公司專業(yè)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，就是專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機(jī)的廠家，并且我公司與山東齊魯工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院合作，可以為客戶提供科學(xué)，，合理的加工工藝以及車間布局的整體規(guī)劃，我公司有專業(yè)的售后，設(shè)備就位后48小時(shí)之內(nèi)售后到廠，現(xiàn)場(chǎng)安裝并教會(huì)工作人員怎樣使用我公司設(shè)備，我們聯(lián)興人以團(tuán)結(jié)，誠(chéng)信，創(chuàng)新，專業(yè)的理念鑄造民族企業(yè)品牌，成就聯(lián)興品牌價(jià)值，為人類的健康安全和幸福而奮斗！

真空低溫油炸機(jī)

聯(lián)興真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褪變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好的保存原料本身具有的香味。

3.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或者水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量溢出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

真空低溫油炸機(jī)

諸城聯(lián)興香菇脆真空低溫油炸機(jī)

香菇脆片，選自無(wú)污染的香菇為原料，真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)會(huì)降低，通過(guò)低溫脫水處理，每8斤新鮮香茹制成1斤香菇脆片，真空低溫脫水工藝，既能保持香菇的紋理和光澤，又能鎖住香菇的自然精華.香菇脆片是一款低脂肪、非膨化的食品，采用低溫脆化，香菇都做了去柄處理，整顆香菇保持營(yíng)養(yǎng)， 肉厚豐滿，口感更酥脆。今天小編來(lái)講下香菇脆片真空油炸機(jī)，首先從原材料來(lái)講，香菇這種食用菌想必大家都喜愛(ài)吃吧。香菇是第二大食用菌，是生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香味沁人心脾，做湯類更是美味可口的。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，它是高蛋白、低脂肪的物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài)。很多商家因?yàn)橄愎降倪@些優(yōu)點(diǎn)，對(duì)香菇進(jìn)行深加工，其中香菇脆，香菇脆片便是其中之一。之前小編是沒(méi)有吃過(guò)香菇脆片的，接觸真空油炸機(jī)之后，一次吃香菇脆，味道真的是回味無(wú)窮的，好吃極了~~酥脆可口，尤其是再加入一些調(diào)料之后，味道更佳。

那么做香菇脆是怎么做成的呢？清洗----殺青-----冷凍------真空油炸機(jī)油炸---出鍋 。所以大家可以看到主要的是真空油炸機(jī)，它跟普通的油炸機(jī)是不同的，經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)油炸之后的食物是含油量很低的，不油膩，而且它跟普通的油炸機(jī)的大區(qū)別是經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)油炸出來(lái)的食物是低溫油炸，避免了高溫油炸產(chǎn)生的酰胺這種可能存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的致癌物。而且在工作的過(guò)程中，在真空狀態(tài)下，香菇中的分水急劇蒸發(fā)，由此，所炸的食物是疏松多孔的，并且爽脆可口，酥脆可口。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機(jī)，我們所生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，全自動(dòng)控制，原材料準(zhǔn)備工作做好之后，裝入料框中，一鍵啟動(dòng)，料框變會(huì)旋轉(zhuǎn)起來(lái)，油炸的過(guò)程旋轉(zhuǎn)的慢一些，脫油脫水的過(guò)程中轉(zhuǎn)的快一些，速度是可調(diào)的。沒(méi)錯(cuò)，我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)真空油炸機(jī)從油炸到脫油脫水等步驟都是一體化操作，一鍵啟動(dòng)后等待美味可口的香菇脆出鍋就可以啦。

我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)，結(jié)束了傳統(tǒng)普通油炸機(jī)高油、高脂的缺點(diǎn)，它的含油量很低，并且低溫狀態(tài)下油炸不會(huì)產(chǎn)生酰胺這種存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)物。隨著大家對(duì)綠色食品的追求，這種經(jīng)過(guò)真空油炸機(jī)出來(lái)的綠色健康的香菇脆片等休閑小吃將會(huì)逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，成為越來(lái)越多的人喜愛(ài)的綠色健康的食物，而傳統(tǒng)的高油、高脂的小吃將會(huì)逐漸被摒棄，所以，企業(yè)家們，還在等什么呢？時(shí)代在進(jìn)步，生活水平在提高，聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)將會(huì)是您企業(yè)發(fā)展的不二選擇！真空低溫油炸機(jī)