在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的過程中，沿海地區(qū)立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，挖掘潛在商機(jī)，堅持把蝦仁生產(chǎn)、加工業(yè)，作為一個持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)來培育，引導(dǎo)漁民做大做強(qiáng)蝦仁產(chǎn)業(yè)。過去沒有規(guī)范的加工設(shè)施和生產(chǎn)流程，制作蝦皮主要靠人工晾曬或者用燃煤的土爐來烘干，如果遇到陰雨天等惡劣氣候，生產(chǎn)的蝦皮質(zhì)量就要受到很大影響。用土爐烘制出來的蝦皮因為受熱不均勻，品質(zhì)不穩(wěn)定。另外土爐多少污泥環(huán)境，現(xiàn)在已經(jīng)有很多有規(guī)模的公司和蝦仁合作社已使用金澳

源公司專業(yè)的熱泵型蝦仁烘干機(jī)，從而大大提升了干蝦仁品相及品質(zhì)的穩(wěn)定性。

金澳源科技生產(chǎn)研發(fā)的海蝦烘干機(jī)，采用最新的空氣源熱泵烘干技術(shù)，智能控制溫度、濕度、時間、最終含水率，只需啟動機(jī)組上的智能控制系統(tǒng)，花30秒時間設(shè)置好烘干參數(shù)即可，如同開關(guān)空調(diào)一樣簡單方便。烘干過程中不需要人工看守，蝦仁或蝦干在密閉的空間中烘干，不會受到蚊蟲污染，十分的干凈環(huán)保，省電省人工烘出的蝦干顏色和品相都很完美。

選擇適當(dāng)?shù)暮娓煞科ヅ湮r干產(chǎn)能，達(dá)到最小能源和最大產(chǎn)能的優(yōu)化效果。一般來說3P烘干機(jī)適配于約15立方米的烘干房每批次產(chǎn)能為500-600斤， 6P烘干機(jī)適配于約25立方米的烘干房每批次烘干1000-1200 斤， 10P烘干機(jī)適配于約40立方米的烘干房，每批次能烘干約2000斤。更多產(chǎn)能請電話咨詢！

一般1000斤活蝦制成約300斤蝦干，海蝦的烘干，要注意溫度保持在40-50℃，溫度太高容易焦，溫度太低容易腐爛變質(zhì)。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在烘盤上，裝進(jìn)物料車，然后送入熱泵技術(shù)的海蝦烘干房，啟動熱泵PLC控制面板溫濕控制系統(tǒng)，調(diào)整溫濕參數(shù)，烘干開始運行。主要目的是讓鮮蝦受熱均勻，烘干過程中注意循環(huán)風(fēng)量和風(fēng)速，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制細(xì)菌生長、以保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤，烘干時間約12小時，待蝦干的水分保持在18-20%時即可，含水分多了，干制的鮮蝦就不易保存；若含水分少了，鮮味便少了。

這樣干燥的蝦干富含蝦自然的鮮美味，制好的蝦干外皮泛白、蝦肉紅潤，蝦肉與蝦殼是分離的，肉質(zhì)口感堅實有嚼勁并帶有纖維感，口味鮮甜、又略帶咸滋，吃在嘴里仿佛能感受到陽光、海水的氣息。不需要真空包裝，只要密封好，不回潮，一年都不會壞。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現(xiàn)有的需求。熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù)在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。金澳源空氣源熱泵蝦仁烘干機(jī)性能特點：

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹?、易爆、中毒、短路?/span>危險，是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。

5、使用壽命長，維護(hù)費用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

6、方便自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，不受氣候影響，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

金澳源海產(chǎn)品烘干機(jī)是一種基于熱泵技術(shù)的環(huán)保節(jié)能的水產(chǎn)烘干設(shè)備，是一種智能濕控的烘干設(shè)備，可以實現(xiàn)烘房溫度和濕度的精確控制。海產(chǎn)品烘干機(jī)的組成部分：a. 使用10公分厚的冷庫板，地面也有保溫板，保溫效果好，可節(jié)省人力成本40%，節(jié)省能源消耗量30%。 b.系統(tǒng)使用熱泵烘干機(jī)來制熱，烘干環(huán)境清潔，沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。 c.具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能，控制精度高、能滿足高端市場的需要。系統(tǒng)自動控溫除濕，品相佳。 d.烘干產(chǎn)品質(zhì)量好，產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。海產(chǎn)品的烘干一般要求比較低的溫度下進(jìn)行，烘干一般周期比較長，以避免高溫影響產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量，且水產(chǎn)類一般含水量比較大，因此控制好排濕量是決定烘干質(zhì)量的重要因素，保持海產(chǎn)品烘干后的色澤。