中國茶籽油的脂肪酸組成與西方橄欖油相似，因此有“東方橄欖油”之美稱，它含有多種微量元素和營養(yǎng)成分，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂、防癌抗癌的功效，極具營養(yǎng)價(jià)值和保健功能，所以也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
傳統(tǒng)的山茶籽加工程序從采收回經(jīng)過曬干、剝殼、分揀、烘干、碾碎、蒸粉、踩茶餅，最后到榨油的環(huán)節(jié)，其中干燥過程為油茶籽加工利用的第一道關(guān)鍵程序，對(duì)油茶籽品質(zhì)、出油率和油脂的品質(zhì)有著極其重要的影響。

金澳源油茶籽烘干機(jī) 山茶籽烘干機(jī)油茶籽烘干房綠色烘干、節(jié)能烘干、品質(zhì)烘干專業(yè)廠家. 24小時(shí)智能運(yùn)行，能源消耗小，烘干后出油脂品質(zhì)更好油率高，我司在江西鷹潭、湖南邵陽、廣東清遠(yuǎn)、廣西百色等油茶籽的主產(chǎn)區(qū)均有多個(gè)項(xiàng)目案例可參觀。
油茶籽烘干關(guān)鍵步驟：
根據(jù)油茶籽的特性，其茶籽外部包裹著一層組織密實(shí)且呈分離狀態(tài)的茶籽殼，對(duì)于茶籽仁的熱量傳遞和水分蒸發(fā)過程阻礙較大，且油茶籽水分大部分集中于茶籽仁中，傳統(tǒng)的干燥方式周期長，效率低，不環(huán)保。使用熱泵型油茶籽烘干機(jī)大大減少了油茶籽的干燥時(shí)間，每一批次油茶籽干燥時(shí)間約20小時(shí)完成，分5個(gè)關(guān)鍵步驟進(jìn)行：
步驟1、溫度控制在55℃ ，時(shí)間不超過2小時(shí)，只受熱不除濕，讓山茶籽受熱均勻，達(dá)到平均一致溫度，水份開始蒸騰進(jìn)空氣里隨著油茶籽溫度的提高，其表面的蒸汽分壓也不斷提高，水分汽化速度也迅速提高。
步驟2：開始升溫并除濕，溫度控制在60℃ ，濕度從初始的75%降至55%，時(shí)間約6小時(shí)，油茶籽表面水分向周圍介質(zhì)擴(kuò)散的速度，水分含量直線下降。
步驟3：維持60℃ 恒速干燥，采用連續(xù)除濕方式，將濕度除至40%，時(shí)間4小時(shí)，油茶籽表面的水蒸氣壓處于與此時(shí)油茶籽溫度相對(duì)應(yīng)的除濕狀態(tài)。
步驟4：同樣將濕度降至30%，溫度在步驟2的基礎(chǔ)上再提升3℃ ，時(shí)間4小時(shí)，干燥速度不變。
步驟5：將濕度降至20%，溫度保持不變，時(shí)間4小時(shí)，空氣濕度在20%，山茶籽的濕度也就在10-12%左右，烘干2噸油茶籽，一臺(tái)12P熱泵山茶籽烘干機(jī)，共用時(shí)20小時(shí)，耗電300度，平均每斤濕山茶籽的耗電量是0.075度。空氣能熱泵油茶籽烘干機(jī)的節(jié)能效果非常顯著，烘干過程零污染，無任何污染排放物，且烘干完成的茶籽具有殼脆仁軟、出油率高的特點(diǎn)。