熬制皮凍的夾層鍋 不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋結構組成：

1、熬制皮凍的夾層鍋按加熱方式不同可分為： 電磁行星攪拌鍋；蒸汽行星攪拌鍋；燃氣行星攪拌鍋；電加熱導熱油行星攪拌鍋；

2、熬制皮凍的夾層鍋按工藝需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

此款示例設備為不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋（具體設備自動化程度、加熱方式及起臂配置可以根據(jù)用戶的生產(chǎn)情況任意選擇）。

熬制皮凍的夾層鍋 不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋安裝步驟：
1、熬制皮凍的夾層鍋擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用
3、不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

熬制皮凍的夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。不銹鋼可傾式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。