諸城振瀚食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：屠宰機(jī)械,食品機(jī)械,環(huán)保設(shè)備
肉牛屠宰流水線

牛屠宰 全套流水線，自動(dòng)化水平高，可根據(jù)客戶(hù)的廠房， 產(chǎn)量定制合理工藝布局，歡迎廣大客商前來(lái)參觀采購(gòu)洽談！

肉牛屠宰流水線主要有肉牛屠宰放血自動(dòng)線，提升機(jī)，翻板箱，扯皮機(jī)及各種升降臺(tái)，站臺(tái)及劈半等設(shè)計(jì)組成。

諸城振瀚食品機(jī)械有限公司 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豬牛羊屠宰設(shè)備、  、屠宰流水線及各種配件的廠家，  公司坐落在中國(guó) 食品機(jī)械城——山東諸城，位于高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，產(chǎn)品  暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，定型的生豬屠宰設(shè)備、肉牛屠宰設(shè)備、肉羊屠宰設(shè)備、屠宰流水線及屠宰機(jī)械單機(jī)設(shè)備先后為省內(nèi)及新疆、內(nèi)蒙、黑龍江、青海、河北、山西、江蘇、江西、四川、貴州、廣東等地百余家屠宰加工場(chǎng)新建和擴(kuò)建了生產(chǎn)車(chē)間，獲得廣大用戶(hù)的一致好評(píng)，特別是“振瀚”牌系列生豬脫毛劑、羊脫毛機(jī)及屠宰流水線，在中國(guó)屠宰設(shè)備制造行業(yè)內(nèi)已樹(shù)立起良好的品牌形象。 牛屠宰流水線

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諸城市振瀚機(jī)械位置在諸城市密州街道小王門(mén)工業(yè)園。公司主要生產(chǎn)豬屠宰流水線，羊屠宰流水線，牛屠宰流水線，各種食品機(jī)械。
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牛屠宰流水線

牛屠宰工藝

  同步衛(wèi)檢

（1）、牛 白內(nèi)臟、紅內(nèi)臟和牛頭通過(guò)檢疫輸送機(jī)同步輸送到檢驗(yàn)區(qū)采樣檢驗(yàn)。

（2）、有檢驗(yàn)人員進(jìn)行 檢驗(yàn)， 病 體牛通過(guò)氣動(dòng)道岔進(jìn)入疑病 體軌道。

（3）、檢驗(yàn)不合格的紅內(nèi)臟和牛頭，摘下鉤放入封閉的車(chē)內(nèi)拉出屠宰車(chē)間處理。

（4）、檢驗(yàn)不合格的白內(nèi)臟有氣動(dòng)白內(nèi)臟分離裝置分離出來(lái)，倒入封閉的車(chē)內(nèi)拉出屠宰車(chē)間處理。

（5）、紅內(nèi)臟/牛頭同步檢疫輸送機(jī)的掛鉤和盤(pán)式白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的衛(wèi)檢盤(pán)自動(dòng)通過(guò)冷-熱-冷水的清洗和消毒。

  副產(chǎn)品加工

（1）、合格的白內(nèi)臟通過(guò)白內(nèi)臟滑槽進(jìn)入白內(nèi)臟加工間，將肚和腸內(nèi)的胃容物倒入風(fēng)送罐內(nèi)，充入壓縮空氣將胃容物通過(guò)風(fēng)送管道輸送到屠宰車(chē)間外約50米處，牛肚和百葉有洗牛肚機(jī)進(jìn)行燙洗。

（2）、合格的紅內(nèi)臟和牛頭從紅內(nèi)臟/牛頭同步檢疫輸送機(jī)的掛鉤上摘下來(lái)，掛在紅內(nèi)臟車(chē)的掛鉤上推到紅內(nèi)臟間內(nèi)，清洗后進(jìn)入冷庫(kù)。

  二分體排酸

（1）、將修割、沖洗好的二分體推進(jìn)排酸間進(jìn)行“排酸”，排酸的過(guò)程即是牛肉嫩化成熟的過(guò)程，排酸是肉牛屠宰加工過(guò)程中的一重要環(huán)節(jié)，也是出牛肉的一重要環(huán)節(jié)。

（2）、排酸間的溫控：0-4℃，排酸時(shí)間一般在60-72個(gè)小時(shí)，根據(jù)牛的品種和年齡，有的肉牛排酸時(shí)間將更長(zhǎng)。

（3）、檢測(cè)排酸是否成熟，主要是檢測(cè)牛肉的酸堿度PH值，PH值在5.8-6.0區(qū)間時(shí)，牛肉排酸成熟。

（4）、排酸軌道距排酸間地坪高度3500-3600mm，軌道間距：900-1000mm，排酸間每米軌道可掛3個(gè)二分體。

（5）、排酸間的面積設(shè)計(jì)和肉牛的屠宰量、屠宰方式有關(guān)。牛屠宰流水線