臥式殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)（可達(dá)到18個(gè)月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)。

殺菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

燕窩殺菌鍋臥式殺菌鍋

1.軟包裝高壓殺菌- 般都用托盤盛載,托盤在全水式臥式殺菌鍋內(nèi)殺菌時(shí)盛放物品托盤的總高度一 般以低于水位15cm為宜。

2.在淋水式臥式殺菌鍋內(nèi)盛放的物品托盤還應(yīng)與噴淋孔匹配以保證每一 只托盤都能均勻地噴淋到傳熱介質(zhì),均勻受熱高壓殺菌鍋。

3.臥式殺菌鍋每只托盤內(nèi)擺放軟包裝食品的數(shù)量不宜過(guò)多,包裝袋均勻平放在托盤內(nèi)(或者垂直豎放在托盤格子內(nèi)) ,不要重疊人保證均勻受熱,如包裝袋在托盤內(nèi)一定要重疊擺放,則必須有熱分布數(shù)據(jù)論證這一 擺放形式是能保證每一 袋食品是均勻受熱,壓殺菌鍋熱分布是均勻的。

諸城衡石機(jī)械有限公司位于全國(guó)知名的食品機(jī)械生產(chǎn)基地——山東諸城市，是一個(gè)集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的努力和創(chuàng)新，為國(guó)內(nèi)外廣大客戶提供了不計(jì)其數(shù)的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，在同行業(yè)中享有盛譽(yù)。

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