諸城市聯(lián)興機械有限公司主營：真空油炸機,低溫真空油炸機,果蔬脆片加工設備
薯條薯片真空油炸機

今天小編來講一下薯條薯片真空油炸機。作為年輕人來講，薯條薯片是從小到大伴隨我們成長的小零食。那么薯條來源哪里呢？薯條初是來源于比利時的，早在1680年的時候，比利時人就開始制造這種薯條了。薯條是用馬鈴薯（俗稱土豆）切成條狀后油炸而成的，是最常見的快餐食品之一，麥當勞、肯德基等快餐店都把薯條最為他們的主要項目之一的。隨著時間推移，生活水平的提高，大家關注的重點不僅僅是在“吃”上面了，而是更多的是如何吃的更健康一些。傳統(tǒng)的油炸薯條薯片都是在高溫狀態(tài)下制作而成的。油在高溫狀態(tài)下會產(chǎn)生酰胺，而酰胺是屬于可能致癌的物質(zhì)。所以近幾年來，薯條薯片是備受眾議的，大部分的薯條薯片的愛好者因為健康養(yǎng)生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個問題。聯(lián)興真空油炸機，從字面上講大家可以看出來，跟普通的油炸機是不同的，我們是采用了先進的德國技術，將要炸的薯條薯片在真空狀態(tài)下完成。真空狀態(tài)下，水的沸點降低，油的沸點也降低，那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的，數(shù)據(jù)顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會產(chǎn)生酰胺這種致癌物，所以聯(lián)興機械所生產(chǎn)的真空油炸機大大的降低了致癌的風險。而且真空狀態(tài)下，薯條薯片中的水分迅速蒸發(fā)，所以我們利用真空油炸機油炸出來的薯條薯片疏松多孔，咬起來爽脆可口。跟傳統(tǒng)的油炸機比，真空油炸機可以自己脫油、脫水，油水分離，生產(chǎn)出來的薯條薯片含油率要低于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。真空油炸機可以說是薯條薯片一次歷史性的變革，加熱、油炸、脫油、脫水、油水分離一體化設計，省時、省力、節(jié)能、高效，更重要的是保香、低油脂。隨著大家生活水平的提高，對綠色食品越來越關注，綠色健康的休閑食品將逐漸替代價格便宜的小吃。那么生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品是消費者對市場跟企業(yè)的要求，只有生產(chǎn)綠色健康的休閑食品，企業(yè)才能在越來越激烈的競爭當中生存下去。那么聯(lián)興機械生產(chǎn)的真空油炸機便是您的選擇?？靵碜稍儼蓗~~

油炸機設備

真空低溫油炸設備的廣泛應用

真空低溫油炸設備現(xiàn)在是熱度越來越高，因為現(xiàn)在市面上賣的果蔬脆片，脆棗，酥魚酥蝦等核心設備均是采用真空低溫油炸設備制作而成。隨著人們對健康生活水平的提高，健康的飲食越來越受關注，而營養(yǎng)豐富的果蔬脆片成為零食愛好者的選，酥脆可口，保留了原材料本身的顏色口味，營養(yǎng)成分等等。果蔬脆片利用真空油炸機采用先進的VF低溫脫水工藝，將新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理后，投入到真空低溫油炸設備當中進行VF低溫脫水處理工作， 真空狀態(tài)下水的沸點降低，物料中的水分在真空狀態(tài)下迅速蒸發(fā)掉，達到了疏松多孔的目的，低溫油炸不會破壞食品本身的顏色，所以出來的成品酥脆可口，不流失營養(yǎng)成本。

諸城市聯(lián)興機械有限公司致力于精心制造真空低溫油炸設備，近年來我公司生產(chǎn)的低溫油炸設備得到了食品廠的大力認可，同等型號下產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，售后服務團隊良好，口碑良好等等，使得我公司的低溫油炸設備在該領域里面得到了突破性進展。

低溫真空油炸機被廣泛應用于果蔬、水產(chǎn)、堅果、肉制品等等各行業(yè)，今年我公司跟內(nèi)蒙的大型牛肉干加工企業(yè)達成共識，低溫油炸設備已經(jīng)應用到了肉制品行業(yè)。未來低溫油炸的路將會越來越廣。

油炸機設備

聯(lián)興果蔬脆加工設備生產(chǎn)商真空低溫油炸機產(chǎn)量高

真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產(chǎn)品重要的感官指標，要保持產(chǎn)品的松脆狀態(tài)，其水分含量應控制在5％以內(nèi)。因此，產(chǎn)品在貯存時的吸濕問題是必須認真考慮的。
     公司本著為用戶制做節(jié)能，高效，環(huán)保，綠色的科技產(chǎn)品原則，為用戶制符合工藝生產(chǎn)需要，降低生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

真空油炸產(chǎn)品油脂的氧化性真空油炸產(chǎn)品具有多孔結構，在孔隙的表面會吸附一層油脂。這一層油脂并不能被離心脫油除去，因此，真空油炸產(chǎn)品都有一定的含油率。油脂和氧接觸要發(fā)生氧化反應，因此，真空油炸產(chǎn)品包裝時，空氣要盡可能排除或充入惰性氣體進行包裝，對于保質(zhì)期長的產(chǎn)品，也可添加一些抗yang化劑。
     最近幾年經(jīng)過聯(lián)興人的努力，聯(lián)興真空油炸機現(xiàn)在處理真空油炸行業(yè)的水平，我公司獨立研發(fā)的四代真空油炸機是經(jīng)過大量的客戶現(xiàn)場經(jīng)驗的積累及我公司與國內(nèi)大學食品工程學院合作以及我公司積極吸取國外的先進經(jīng)驗等等，四代真空油炸機顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機工作時間長，產(chǎn)量低的概念，得到了大量的推廣，獲得了認可。
     我們果蔬脆片真空油炸機面臨的是廣闊的市場，真空狀態(tài)下，低溫工作，油只是一種加熱的介質(zhì)，加熱完成后，油會在設備里面進行離心脫油工作，將物料中的油脫出來，使其含油量只有5%-15%之間，所以低溫真空油炸設備生產(chǎn)的果蔬脆片不能定義為油炸食品，只能說其為含油食品。

油炸機設備