蒼術(shù)為菊科多年生草本，藥用根莖，有燥濕化濁、止痛之功效。在全國(guó)中藥材市場(chǎng)上為常用大宗品種。十五年來(lái)蒼術(shù)從2-3元/公斤一路走高，每年價(jià)格都在上漲，目前穩(wěn)定在80-90元/公斤。蒼術(shù)野生變家種取得了很大成功，成為脫貧致富的品種。

蒼術(shù)的栽培技術(shù)：

一、形態(tài)特征及生長(zhǎng)習(xí)性

蒼術(shù)為菊科多年生草本植物，根狀莖肥大呈結(jié)節(jié)狀。莖高30～50厘米，不分枝或上部稍分枝。葉革質(zhì)，無(wú)柄，倒卵形或長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)4～7厘米，寬1.5～2.5厘米，不裂或3～5羽狀淺裂，頂端短尖，基部楔形至圓形，邊緣有不連續(xù)的刺狀牙齒，上部葉披針形或狹長(zhǎng)橢圓形。頭狀花序頂生，直徑約1厘米，長(zhǎng)約1.5厘米，基部的葉狀苞片披針形，與頭狀花序幾等長(zhǎng)，羽狀裂片刺狀；總苞杯狀；總苞片7～8層，有微毛，外層長(zhǎng)卵形，中層矩圓形，內(nèi)層矩圓狀披針形；花筒狀，白色。瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長(zhǎng)6～7毫米。

北蒼術(shù)耐寒性強(qiáng)，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。茅蒼術(shù)喜涼爽、溫和、濕潤(rùn)的氣候，耐寒力較強(qiáng)，怕強(qiáng)光和高溫。生于山坡灌叢、草叢中、低山陰坡灌叢、林下及較干燥處、生于山坡、林緣、柞林下或灌叢間。

?二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1．選地整地：選擇氣候涼爽、排水良好的腐殖質(zhì)壤土或砂壤上，坡地、山地、荒地均可。喜涼爽氣候，耐旱，忌積水。最適生長(zhǎng)溫度15-22℃，幼苗能耐-15℃左右低溫。以半陰半陽(yáng)、土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜。

2. 繁殖方法：蒼術(shù)用種子、分株繁殖、根莖繁殖

（1）種子繁殖：種子發(fā)芽率50%左右，4月初育苗，苗床應(yīng)選向陽(yáng)地，播種前深翻，同時(shí)施基肥，北方用堆肥，南方施草木灰等，整細(xì)耙平后，做成寬100厘米、長(zhǎng)330～500厘米畦，條播或撒播，每公頃用種量60-75千克，播后覆細(xì)土2～2．3厘米，上蓋一層稻草，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，出苗后去掉蓋草，苗高3．3厘米左右時(shí)間苗，苗高10厘米左右即可定植，南方育苗期約一年，次年3月上旬定植，定格地一般利用荒坡空地，于頭年冬天耕翻，定植前再耕翻一次，除盡雜草，施足底肥，陰雨天或午后定植容易成活，行珠距23．1～40厘米*16．5厘米，栽后覆土壓緊，然后澆水。

（2）分株繁殖：春季4月，將老苗連根挖出，抖去泥土，用刀將每蔸切成若干小蔸，每一小蔸帶1～3個(gè)根芽，然后按育苗定植法栽植，幼苗期直勤除草，定植后須中耕、除草、培土（如不培土易東倒西歪），并追施稀糞1～2次。

（3）根莖繁殖：結(jié)合收獲，挖取根莖，將帶芽的根莖切下，其余作藥用，待切口晾干后，按行株距20cm×20cm開(kāi)穴栽種，每穴栽一塊，覆土壓實(shí)。

3.田間管理：幼苗期勤除草松土，施稀人糞尿或硫酸銨1-2次5月施一次提苗肥，7-8月增施磷、鉀肥，開(kāi)溝環(huán)施，結(jié)合培土，以防倒伏：6-8月抽莖開(kāi)花時(shí)，要摘除花蕾，促進(jìn)根莖肥大；多雨季節(jié)要清理墑溝，排除田間積水，以免爛根。10月培土保苗越冬。

4.采收加工：南蒼術(shù)多在秋季采挖，北蒼術(shù)分春秋兩季采挖，但以秋后至春季苗未出土前質(zhì)量較好，人工家種者，二年內(nèi)收獲。南蒼術(shù)挖出后，除凈泥土。殘莖、曬干后用律打掉毛須或曬至九成干后，用火燎掉毛須即可。北蒼術(shù)挖出后，除去莖葉或泥土，曬至四五成平時(shí)裝入筐內(nèi)，撞掉須根，即呈黑褐色，再曬至六位成干，撞第二次，直至大部分老皮撞掉后，曬至全干時(shí)再撞第三次，到表皮呈黃褐色為止。

三、畝產(chǎn)值和成本

蒼術(shù)野生資源逐漸減少，價(jià)格年年上漲，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格干品90元/公斤。蒼術(shù)既可以大田栽培也可以在果園套種或在林下栽培，每畝地用種子1.5公斤，2-3年畝產(chǎn)鮮品1500-2500公斤，干品300-500公斤，按產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)計(jì)算；畝純效益3-4萬(wàn)元。

重點(diǎn)說(shuō)明：中藥材種植，要想獲得高效益，一要結(jié)合本地氣侯、土質(zhì)條件，選擇適宜種植生長(zhǎng)的品種;二要結(jié)合市場(chǎng)行情，選擇市場(chǎng)緊缺、貨緊價(jià)揚(yáng)的品種，并要考慮采收周期、種植管理難度;三要購(gòu)買(mǎi)到真正優(yōu)質(zhì)的藥材良種，正所謂“好種出好苗”，切莫買(mǎi)到假劣種子。以上三點(diǎn)，非常重要，任何一點(diǎn)出現(xiàn)失誤，都會(huì)造成失敗的結(jié)果。