現(xiàn)在市面上的鳳梨醬攪拌炒鍋根據(jù)材質一般可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的，半鋼型即內層為不銹鋼外層為碳鋼的。果蔬立式攪拌燃氣炒鍋采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，鳳梨醬攪拌炒鍋是性能優(yōu)良的食品加工設備果醬炒鍋。本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、果蔬立式攪拌燃氣炒鍋價格低，不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。

鳳梨醬攪拌炒鍋 果蔬立式攪拌燃氣炒鍋操作方法如下：

1、檢測人員必須在鳳梨醬攪拌炒鍋操作前重復閱讀相關標準和試驗規(guī)程。

2、準備工作就序后，先打開鳳梨醬攪拌炒鍋電源，觀察并選擇控制狀態(tài)。

3、果蔬立式攪拌燃氣炒鍋使用前先進行1~2次試運轉，并使設備處于正常工作狀態(tài)。

4、用濕布擦濕鳳梨醬攪拌炒鍋鍋內壁和攪拌葉片。

5、按照先粗后細的順序，行星攪拌炒鍋將規(guī)定數(shù)量的級配標準砂加入加砂罐內。

6、把預先稱量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的攪拌鍋內，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌座上，順時針旋緊升到攪拌位置進行攪拌。

7、啟動鳳梨醬攪拌炒鍋開關，按照如下攪拌程序攪拌膠砂：先慢攪30s，再慢攪30s（同時加砂），隨即高速快攪30s 然后停頓90s（操作者可以在15s內將攪拌葉片和鍋壁上的附著物清理到鍋中間），后高速攪拌60s，完成攪拌，自動停機，進入下一程序。

8、鳳梨醬攪拌炒鍋重復以上4~7程序，做第二次拌和，直至完成全部試驗。

9、關機、斷電，清理工作場所。

鳳梨醬攪拌炒鍋廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。該鳳梨醬攪拌炒鍋設備可廣泛應用于炒菜、中央廚房、連鎖店等、食品、化工、制藥等行業(yè)的炒煮物料。鳳梨醬攪拌炒鍋亦可做為大型餐廳或食堂燒制物料、燒水煮飯之用。