環(huán)保無(wú)煙燒烤設(shè)備

燒烤時(shí)：

1、對(duì)于炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過(guò)多,將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作.另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來(lái)說(shuō),木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以?xún)?nèi),高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度.

2、對(duì)于電爐和氣爐,不得長(zhǎng)時(shí)間將爐火調(diào)置在高位置.

3、燒烤的食品不得超過(guò)燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負(fù)荷.否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險(xiǎn).

4、使用過(guò)程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。

燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來(lái)做羊肉串、烤肉等燒烤食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。 市面上常見(jiàn)的燒烤爐種類(lèi)有蘋(píng)果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。

燒烤后：

1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗

2、將燒烤爐用干凈的干布擦干

3、將烤網(wǎng)涂一層食用油

4、將烤爐安放在通風(fēng)，干燥的地方，蓋上燒烤爐罩

一、燒烤時(shí)沒(méi)有燃燒的化學(xué)物質(zhì)排放：燃燒及其充分的燒烤器具，不管我們看不看得到黑煙，化學(xué)物質(zhì)排放依然存在，排放的物質(zhì)依然可以污染食物，污染環(huán)境。在所有作為燒烤的設(shè)備中，電是最清潔的熱源，電作為熱源沒(méi)有化學(xué)排放。對(duì)人體也無(wú)任何害處。

、燒烤時(shí)沒(méi)有油煙的產(chǎn)生：油煙的產(chǎn)生，油煙還來(lái)源于食物存在煎炸的過(guò)程中，煎炸食物時(shí)的油質(zhì)會(huì)變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生油煙，污染食物，污染環(huán)境。對(duì)人的健康不好。