玻璃瓶的生產(chǎn)過程和行業(yè)的特殊性

玻璃瓶生產(chǎn)過程中，特別是玻璃包裝行業(yè)為社會消化了大量的玻璃廢渣，大大地減輕了生活中產(chǎn)生的垃圾，為社會做出了貢獻。因此，這個行業(yè)是一個廢物再利用的綠色行業(yè)，國家應(yīng)在環(huán)保、稅收上給予鼓勵和扶持。

玻璃瓶是一個特殊行業(yè)，它是將世間堅硬的硅石礦物高溫熔化成融融狀態(tài)，再成型為固體制品，其耗能方式的特殊性，與高附加值的金屬熔煉產(chǎn)生的價值不同，也和其他非金屬物固體燒制產(chǎn)品不同，這幾者之間耗能方式與產(chǎn)出沒有可比性，社會上將這幾種產(chǎn)品的能耗投入與產(chǎn)出比相提并論是不科學(xué)的。我們在購買時酒時需要考慮到，還有很多進口紅酒都是從外國運輸來的，在此過程中可能存在溫度管理不善的狀況，而紙袋包裝的紅酒也許更容易變壞，為了享受美味的紅酒口感，建議還是購買玻璃瓶裝的紅酒更好。

經(jīng)常喝葡萄酒的小伙伴們，你們有思考過一個問題嗎？葡萄酒陳釀是一種緩慢的氧化過程，它使葡萄酒的風(fēng)味和香氣上發(fā)生變化，并改變了葡萄酒的顏色。市場上大多數(shù)葡萄酒瓶都是750毫升裝。為什么是這個規(guī)格呢？18世紀(jì)的時候天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶，同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨于標(biāo)準(zhǔn)，而同時，法國葡萄酒早就已經(jīng)聲名遠揚了，而英國則是法國葡萄酒大的進口國。標(biāo)準(zhǔn)化的容量成為迫切的需求。

在中世紀(jì)，所有用來運送葡萄酒的船只都是以裝載多少葡萄酒的量來測量的。這種方法在古代就已經(jīng)使用，現(xiàn)在這種方法依然存在。當(dāng)時葡萄酒瓶的形狀都是矮胖的，有點像陶瓶，而且各個地區(qū)容量并不統(tǒng)一，十七世紀(jì)的時候玻璃酒瓶才開始大量的用于葡萄酒的儲存，當(dāng)時玻璃瓶還是人工吹制的時代，每一瓶酒的容量大約700ml左右，是一個工人吹一口氣所吹出的容器的大小，這個容量也就成了最常見的酒瓶容量。印花玻璃瓶的圖案所使用的玻璃色釉雖已與玻璃融為一體，但其固有的玻璃特性也決定了其使用次數(shù)以七次為限，過多的重復(fù)使用會帶來不利后果。

一些專家或有長時間品酒經(jīng)驗的人確實可從酒的顏色看出年份，從香味聞出葡萄品種，從口感察覺葡萄的成熟度，并且可用非常貼切的形容詞來描述味道和口感。整個品酒過程如同把玩珍奇寶物一般，玩味再三。

現(xiàn)在許多人其實不懂紅酒，多數(shù)人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士認(rèn)為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。因為紅酒是自然和時間完好結(jié)合后的佳釀，它需要品飲者的足夠耐心。