襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),正宗襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好?有幾個(gè)地理位置表面上看起來很風(fēng)光，人來人往，川流不息，仿佛再向你招手。 等你開了餐飲店，襄陽(yáng)牛肉面館以后會(huì)發(fā)現(xiàn)上了當(dāng)，看著來來往往的人，可就是沒人去你的店里吃飯，哪怕你做足了營(yíng)銷，口味再特色也于事無補(bǔ)，這是什么原因呢?家族式、夫妻式、合伙式、連鎖式面館，在襄陽(yáng)各條街道上紅紅火火地經(jīng)營(yíng)著。掉入選址陷阱再怎么努力也白搭：

        一，菜市場(chǎng)

       有的人認(rèn)為菜市場(chǎng)非常大，一天有幾千人涌入菜市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜，原料等，哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。但現(xiàn)實(shí)往往是無情的，等你面館開起來，卻發(fā)現(xiàn)根本沒幾個(gè)人光臨。 這是什么原因呢?

因?yàn)轭櫩腿憾ㄎ诲e(cuò)了。 整天去菜市場(chǎng)買菜，買原料的都是些什么人?要么是做酒店餐飲的，要么是大叔大媽，要么是愛好做廚藝的，你覺得這些人怎么可能去你的店里吃飯呢?所以很多開面館的老板，都把裝修搞明亮大方，干凈整潔，把口味做上去，服務(wù)態(tài)度也很熱情，把“顧客就是上帝”當(dāng)做開襄陽(yáng)牛肉面館的口號(hào)。你餐飲襄陽(yáng)牛肉面館的主要顧客群體---小青年 都每天忙著上班賺錢，怎么可能有功夫整天往菜市場(chǎng)跑?其實(shí)我前文我說過了，廚房大媽類的群體，他們有的是耐心，寧可排隊(duì)半天，也要節(jié)省幾元錢，所以根本可能去你的店里吃飯。 這就導(dǎo)致表面上熙熙攘攘，但沒幾個(gè)人去光顧你的店。

       二，火車站

       有人說，我餐飲店開在火車站那就沒問題了吧? 火車站 顧客群體男女老少，窮人富人都有，哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。這樣想又掉入了選址陷阱。火車站人們是饑腸轆轆 急于找個(gè)餐飲店歇歇腳，順便補(bǔ)充體能。你的店就算再引人注目，別人站在門口也會(huì)心里犯嘀咕：會(huì)不會(huì)是黑店?會(huì)不會(huì)被宰?四：阿里巴巴或淘寶網(wǎng)阿里巴巴和淘寶網(wǎng)相信就不用小編多做介紹了，不過小編要提醒各位買家的是，一定要多考察賣家的實(shí)際信譽(yù)情況，多做調(diào)查，多打電話咨詢。會(huì)不會(huì)冒出紋身大漢來要挾錢財(cái)?人家并非胡思亂想，因?yàn)檫@樣的新聞屢見報(bào)端。

火車站旁如果開的是有名的餐飲連鎖店，比如肯德基，麥當(dāng)勞等，那么消費(fèi)者就不會(huì)有如此顧慮。

所以說，要做餐飲開襄陽(yáng)牛肉面館，選址很關(guān)鍵，再配合好的口味，服務(wù)，和營(yíng)銷會(huì)事半功倍， 萬萬不可掉入選址陷阱，一步走錯(cuò)，百步歪。

   隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，顧客們不再只滿足于吃飽吃好，對(duì)于衛(wèi)生的要求越來越高，特別是做餐飲行業(yè)，店鋪衛(wèi)生非常重要，在襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)店鋪的經(jīng)營(yíng)過程中，衛(wèi)生關(guān)卡的好壞影響著正宗襄陽(yáng)牛肉面店鋪的口味，與襄陽(yáng)牛肉面店鋪是否能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)有著密不可分的聯(lián)系。目前，襄陽(yáng)牛肉面經(jīng)營(yíng)技能培訓(xùn)教材已經(jīng)編撰完成，首期技能培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)班的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作正在緊張進(jìn)行中。那么，應(yīng)該怎么注意襄陽(yáng)牛肉面店鋪的衛(wèi)生呢?

   1.首先應(yīng)該定時(shí)的檢查冰箱或者冰柜，特別是夏天，因?yàn)椴似吩谙奶焯貏e容易變質(zhì)，如果讓顧客看到壞的菜品一定會(huì)影響店鋪的聲譽(yù)。需要保鮮冷藏的菜品也應(yīng)該及時(shí)放置在冰箱內(nèi)。

   2.其次廚房的砧板、刀具、抹布、配菜盤等用具要及時(shí)的清潔，避免滋生。襄陽(yáng)牛肉面的配料、小料分別要擺放整齊，這樣才制作襄陽(yáng)牛肉面時(shí)才不會(huì)手忙腳亂用錯(cuò)配料。

3.再者在洗菜擇菜的過程中，應(yīng)該注意食品原材料的新鮮程度以及衛(wèi)生狀況，損壞的菜品應(yīng)及時(shí)扔掉，洗菜時(shí)應(yīng)該認(rèn)真清洗而不是隨便過過水便敷衍了事，在買菜的過程中應(yīng)該要嚴(yán)格的把關(guān)菜品的品質(zhì)，才能降店鋪的損失降低。

最后在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)該把廚房打掃一遍，把各種用具及時(shí)清潔歸放回原位，剩余的食品原材料應(yīng)該要按照不同的儲(chǔ)藏方式分開儲(chǔ)存。

     大家都知道市場(chǎng)上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項(xiàng)目。對(duì)于準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，大家都知道，一個(gè)好的店面裝修，才會(huì)吸引到更多的顧客，面館怎樣裝修更吸引顧客呢?  

     特色面館裝修，面館的裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費(fèi)者以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù)，要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過去形成的空間形象。只有他們的澆頭不時(shí)翻新,出點(diǎn)花樣,可是這多少又有點(diǎn)舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，色彩除對(duì)視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理。

      科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者，也有助于健康。特色面館裝修，色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修，室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。

    人類喜愛大自然的美景，如果能讓和煦的陽(yáng)光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，特色面館裝修，給人以多種美的感受。