燕麥米詳解你了解多少?gòu)埍比f(wàn)江

燕麥米是世界上公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雜糧之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。 

一.補(bǔ)益脾胃

燕麥米內(nèi)含有一種燕麥精，具有谷類(lèi)的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補(bǔ)益脾胃、止虛汗和止血等功效。

二.降低膽固醇
燕麥米含有豐富的B族維生素和鋅，它們對(duì)糖類(lèi)和脂肪類(lèi)的代謝具有調(diào)節(jié)作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，可對(duì)中老年人的心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。另外.經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病也有相當(dāng)好的降糖、減肥的功效。

三.潤(rùn)腸通便

燕麥粥有通大便的作用。這不僅是因?yàn)樗兄参锢w維，它所含的維生素B1、維生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干結(jié)，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之忱。燕麥還可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力。

四.延緩衰老

燕麥米含有的蒽酰胺具有抗輻射，抗紫外線，防曬美容的功效，松果體素安神幫助睡眠、抗衰老。燕麥米含有多種酶類(lèi)，即使在干粒時(shí)也有很強(qiáng)的活力，而其他谷物只能在發(fā)芽時(shí)才有活力。這些酶可以抑制人體老年斑形成，有延緩人體細(xì)胞衰老的作用。