燒烤爐的特點(diǎn)就是可以同時(shí)燒烤和煎炸食物，也可單獨(dú)使用其一項(xiàng)功能。設(shè)計(jì)精巧，安裝簡(jiǎn)易，為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會(huì)使用，增添樂(lè)趣.

直接燒烤：把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤；

間接燒烤：將木碳點(diǎn)燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟

佳駿廚具公司堅(jiān)持“專注于專業(yè)廚具領(lǐng)域，科技為先、誠(chéng)信為本、品質(zhì)至上”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色環(huán)保的國(guó)際產(chǎn)品為己任，經(jīng)過(guò)近年來(lái)不斷地努力，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的跨越式發(fā)展，綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力大幅增強(qiáng)。

無(wú)煙燒烤爐上面的耐高溫玻璃會(huì)發(fā)黑現(xiàn)象，這是因?yàn)楦邷夭Ａг诓Ａ?qiáng)度、透明度、耐用性方面各有千秋，遇到這種問(wèn)題又該如何處理呢？

烤爐耐高溫玻璃發(fā)黑，首先必須檢查煙道的整體排煙效果，是否流暢，內(nèi)外循環(huán)設(shè)計(jì)是否合理，這是耐高溫玻璃發(fā)黑的原因，長(zhǎng)期的積炭導(dǎo)致玻璃面板粉塵過(guò)多。其次，還必須要檢查燃料是否完全燃燒，燃料燃燒不合理，也會(huì)導(dǎo)致路面玻璃發(fā)黑.

吃燒烤就是吃它的美味，那么如何使用燒烤設(shè)備才能讓食物味道更加美好呢？

一、先在燒烤設(shè)備的炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時(shí)間約一分鐘，點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條放進(jìn)爐中，木炭開(kāi)始燃燒；

二、木炭開(kāi)始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時(shí)加上烤網(wǎng)；

三、燃燒半小時(shí)后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已到達(dá)理想的燒烤溫度，此時(shí)將木炭均勻攤開(kāi)，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感；

四、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)，力爭(zhēng)各處食物受熱均勻；

五、燒烤過(guò)程中按需要對(duì)食物的位置加以調(diào)整，以使各部受熱均勻；

六、燒烤的時(shí)候，不要忘記在食物串上涂抹少許油，并不時(shí)翻動(dòng)食物，這樣烤出來(lái)的食物味道更香，也不易烤糊。