冷藏箱如何去除異味？

1)對(duì)于一般的異味，可用浸有發(fā)酵粉或清潔劑溫水的軟布撩洗冰箱內(nèi)服1—2遍，然后用清水接凈即可。發(fā)酵粉的用量是每干克溫水內(nèi)加入2湯匙。

(2)對(duì)因沾有油跡或污垢而產(chǎn)生的異味，可用中性洗滌劑擦洗，然后用清水揩凈，但切忌使用強(qiáng)堿性洗衣粉、去污粉、香蕉水等。

(3)對(duì)魚(yú)腥臭味，可用浸有食醋或白酒的軟布擦拭內(nèi)服，可迅速消除臭味。

冷藏柜：柜內(nèi)溫度保持在0~10℃范圍內(nèi)，根據(jù)不同的設(shè)計(jì)用途可用于存放飲料、蛋、乳制品、水果、蔬菜等，也可用于貯藏藥品等。

冷凍柜：柜內(nèi)溫度通常在-18℃以下，可用來(lái)凍食品和長(zhǎng)期保存冷凍食品或其他食品。有臥式頂開(kāi)門(mén)結(jié)構(gòu)，也有立式側(cè)開(kāi)門(mén)結(jié)構(gòu)。

商用冷柜：一般分為商用冷藏柜和商用冷凍柜，其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10℃，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。另外，鮮肉冷藏柜若有很大噪音，不一定是壓縮機(jī)出了問(wèn)題，也有可能是冷柜內(nèi)部散熱風(fēng)扇帶動(dòng)其它部位造成的管路共振。商用冷凍柜，商用冷凍柜柜內(nèi)的溫度一般在-18℃~-22℃以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍食品的存儲(chǔ)銷售。

冷藏箱的壓縮機(jī)作為一個(gè)冷藏箱的核心，作用非常重要，也是很為重視的一個(gè)部件。壓縮機(jī)一般由殼體、電動(dòng)機(jī)、缸體、活塞、控制設(shè)備啟動(dòng)器和熱保護(hù)器及冷卻系統(tǒng)組成。

壓縮機(jī)主要性能指標(biāo)有：輸入、輸出功率，性能系數(shù)，制冷量，啟動(dòng)電流、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、額定電壓、頻率，氣缸容積，噪音等。衡量一種壓縮機(jī)的性能，主要從重量、效率和噪音三個(gè)方面的比較。

壓縮機(jī)的規(guī)格是按輸入功率來(lái)劃分的。一般每種規(guī)格間相差50W左右。另外，也有按氣缸容積劃分的。