風干雞冷風干燥機 風干雞干燥機 風干雞低溫風干機風干雞冷風風干機 風干雞低溫干燥機 風干雞低溫脫水機 風干雞冷風干燥庫 風干雞低溫干燥庫

傳統(tǒng)風干雞的加工季節(jié)只能在冬季，干燥時間較長，但風干雞制品的消費已突破傳統(tǒng)季節(jié)性消費，且在中秋節(jié)前后消費量較大，無法滿足供應需求，因此，冷風干燥機在此背景下應用而生，在庫房內(nèi)模擬冬季低溫低濕、高風速的風干環(huán)境，快速脫水干燥，再經(jīng)后道加工。目前已實現(xiàn)規(guī)?；晟a(chǎn)。

歐勝“肉制品冷風干燥機”系列產(chǎn)品秉承'節(jié)能、環(huán)保、健康”的設計理念，為用戶打造低溫風干整套工藝與設備，傳承傳統(tǒng)風味、實現(xiàn)全年化的低溫風干，滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求。

冷風干燥是在保溫庫房內(nèi)模擬秋冬季低溫、低濕、高風速的自然風干環(huán)境，對肉制品進行快速低溫脫水干燥，與外界空氣隔絕，衛(wèi)生條件好，無需排濕裝置，運行費用較熱風烘干低，多余的熱量通過水或風散至室外，能實現(xiàn)烘房內(nèi)溫差2℃的恒溫干燥。

產(chǎn)品特點：采用低溫熱泵回收原理，接近北方冬季自然風干品質(zhì)。

干燥溫度：5-40℃任意恒溫風干(可根據(jù)不同干燥階段性工況設置干燥溫濕度參數(shù))。

工作機理：

在保溫密閉的庫內(nèi)用風機強制循環(huán)通風，使之形成強對流區(qū)。在冷風干燥機及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)干濕風迅速交替，當干冷風循環(huán)對流時使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。

技術(shù)特長：

冷風干燥系統(tǒng)是利用低脫水的原理，將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。冷風干燥系統(tǒng)是在庫房內(nèi)模擬冬季自然風干環(huán)境，低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水干燥，同時形成風味的一種特殊的加工方法。

冷風干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風干系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質(zhì)的差別。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù)，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。

2.強制循環(huán)，使冷風干燥庫房內(nèi)部上下溫差小，多處風機循環(huán)，庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。

3.冷風干燥庫房專用循環(huán)風機，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復沖洗。

4.冷風干燥庫溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。

5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示，真正實現(xiàn)自動化管理，無需專人值守。

6.烘干迅速，采用進口壓縮機循環(huán)脫水處理，節(jié)能，成品率高。

7.采用5℃—40℃相對低溫烘干,干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

8.在15℃溫度以下的風干應用中發(fā)現(xiàn)，有利于物料在低溫環(huán)境下的發(fā)酵，對風干物料風味形成及韌勁口感等有極大幫助。

9.系統(tǒng)噪聲小，運行平穩(wěn)，運行費用低，采用熱泵熱回收系統(tǒng)，比傳統(tǒng)熱泵方式節(jié)能50%以上。

10.本機具有逆相、缺相保護，過流保護，電壓過低保護，壓縮機高、低壓保護，超溫保護，安全性能高。

LFGZ標準化冷風干燥庫規(guī)格參數(shù)：型號額定功率(kw)循環(huán)風量(m3/h)烘車數(shù)量外形尺寸

(mm)LFGZ-10*161050064900*2150*2575LFGZ-10*21321000106200*3150*2575LFGZ-10*31910500188000*4000*2575LFGZ-10*425210002010000*4500*2575注：可根據(jù)客戶要求定制不同規(guī)格冷風干燥庫

應用領(lǐng)域：

1、水 產(chǎn) 類：草魚干、青魚干、醉魚干、武昌魚、封扁魚、銀魚、白魚、翹嘴鲌、刁子魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、鰻魚鲞、魷魚、馬友魚、紅魚、鮑魚、海參等需低溫風干的淡水或海水產(chǎn)品。

2、  肉 禽 類：火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、風鵝、咸鵝、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風干。

3、藥材類：明膠、藥材百合、菊花、無花果、香藥、草藥等；

4、農(nóng)產(chǎn)品類：香姑、芒果干、蘋果粉、草莓干、菠蘿干、脫水蔬菜等。風干機,水果風干機制造商風干機,水果風干機制造商

 

希源牌翻滾風干機主要應用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜，調(diào)味菜，醬類，鹵肉，鹵蛋等采用塑料包裝的食品，經(jīng)過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機將包裝袋表面水分吹干，以便迅速裝箱入庫，本機采用低功率，低噪音的風機，吹風口成刀狀，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機具有應用廣泛，吹干效率高，操作方便等特點。

  適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適用于蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水，及上部高壓強冷風吹，使軟包裝完全達到表面水珠吹干的效果（袋面皺紋間的存水也能干）。此設備與殺菌機相連并速度同步，每臺風機功率：0.75KW，設備環(huán)保節(jié)能。風干機,水果風干機制造商風干機,水果風干機制造商

蔬菜風干機應用

蔬菜風干機，全稱脫水蔬菜烘干機，又稱果蔬烘干機，是將新鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進行脫水烘干的專用設備

脫水蔬菜烘干機由加料器、加器熱、干燥段及排濕風機等主要組成。

蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換，使物料在干燥段內(nèi)完成整個烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續(xù)運出，進行包裝或進入下一道工序。

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