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夾層鍋

夾層鍋整體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成。可傾式主要由鍋體和可傾架組成。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳：（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。加熱：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。安全方便：夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動沖壓成形，精細(xì)焊接工藝。多頭電磁加熱行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：牛羊肉蒸煮鍋

電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，工作時，物料從進(jìn)料口輸送至鍋內(nèi)，鍋體內(nèi)夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預(yù)定溫度比蒸汽加熱更加節(jié)省時間 ，電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點。

夾層鍋加導(dǎo)熱油時,建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上。

牛羊肉蒸煮鍋

行星攪拌炒鍋

 行星攪拌炒鍋在使用方面是非常方便的

行星攪拌炒鍋在使用方面是非常方便的，也為我們的工作提高了一定的效率，節(jié)省了時間，得到了眾多客戶的認(rèn)可，我們在使用的時候，也要注意正確的保養(yǎng)，燒雞夾層鍋，這樣才能延長它的壽命，

行星攪拌炒鍋本身利用不銹鋼的特性利用高溫壓縮技術(shù)，將原版的單層設(shè)計，加工成了現(xiàn)在的雙層設(shè)計，這樣設(shè)計的好處，就是為了讓鍋體受熱均勻，蒸汽夾層鍋價格，并且?guī)в胁煌牧系膴A層，保證了操作中，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。而行星攪拌炒鍋的保養(yǎng)維護(hù)，也成為影響產(chǎn)品使用質(zhì)量的先決條件。牛羊肉蒸煮鍋