飼 料 及 其 原 料 的 質(zhì) 量 控制 2.1 中國的營養(yǎng)挑戰(zhàn) 目 前 有 兩 個 主 要 問 題 是 玉米含水量過高和使用陳舊玉米。每年從 10 月份到次年 3 月份必須考慮高水分玉米較多，如果使用 陳 舊 玉 米 應(yīng) 考 慮 它 的 質(zhì) 量 是否可靠。2、雞舍建設(shè)：雞舍建設(shè)要緊靠放牧場地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個雞舍，1個雞舍緊靠一片牧場。要想生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定的飼料，就應(yīng)提高飼料場的測試和監(jiān)控程序，如果飼料配方較簡單就容易做好質(zhì)量控制。 另外，我們還應(yīng)關(guān)注磷酸氫鈣的質(zhì)量、重金屬的污染、蟲劑殘留等。 飼喂新鮮的飼料 舊 飼 料 容 易 發(fā) 生 霉 變 產(chǎn) 生霉菌素，并且由于時間久易發(fā)生酸敗，另外維生素和礦物質(zhì)也容易被氧化破壞，所以應(yīng)該飼喂新鮮的飼料。優(yōu)質(zhì)的玉米應(yīng)達到以 下 檢 測 指 標(biāo) ： 水 分 含 量 低 于14%， 破粒少于 5%， 霉粒少于2%， 好粒在 90%～92%之間，且其他雜質(zhì)很少。 2.3 控制好飼料質(zhì)量 飼 料 中 水 分 含 量 嚴 重 影 響能 量 和 其 他 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 每 日 進食 量

云南妙林農(nóng)業(yè)科技有限公司主要經(jīng)營土雞苗、鵝苗、鴨苗、孔雀苗、野雞苗等各類養(yǎng)殖脫溫雞苗，有自己的養(yǎng)殖基地，擁有10余年的育苗及養(yǎng)殖的經(jīng)驗。歡迎有需要的朋友來電咨詢！

 合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。1、林地選擇：林地要求寬敞開闊，坡度在5～30°之間，草源茂盛，遠離村落，交通的便利之處。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點。

三、看外表。公雞的外表特征是頭大，眼圓有神；喙長而有尖鉤，好啄斗；體長、眼高、腳粗，叫聲粗短而聲音清脆；行走時兩只腳的腳印成一條直線，倒抓時雙腳和頭鉤起，握在手中想掙脫，喂食時爭吃，而且吃得快。母雞與公雞相反，頭小，眼睛橢圓，反應(yīng)遲鈍，喙短而圓直，性情溫和；體圓、眼矮、腳頸細；握在手中無反抗能力，行走時兩只腳的腳印互相交叉；叫聲細長而聲音尖嫩，倒抓時雙腳和頭伸直；開食遲，吃得慢。樹林為土雞生長提供了一個良好適宜的環(huán)境，反過來雞能啄食林地害蟲，雞糞又能為樹木提供優(yōu)質(zhì)的有機肥料。