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屠宰流水線

振瀚公司產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)，諸城振瀚機(jī)械有限公司配有多位技術(shù) 工程技術(shù)人員 ，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

  雙柱氣力升降臺

分別用于預(yù)剝皮2臺、劈半、修割和檢驗加工工位。

平臺表面用塑膠加沙處理，諸城振瀚牛屠宰流水線，帶有下沉槽和用戶地漏相連。平臺中間裝有1個汽缸和升降車體相連。

洗手盆/刀具消毒器可以安裝在平臺上。配有腳踏開關(guān)。包括：1套不銹鋼平臺和護(hù)欄。1套不銹鋼下水柱，1套熱鍍鋅臺架和升降車體，車體外殼用不銹鋼板封閉。提升高度：400mm到2000mm，提升能力：200Kg，平臺尺寸：1700*1000 mm牛分割輸送線

肉牛屠宰加工工藝

肉牛宰殺制作工藝 1、 待宰圈管理方法 （1）、裝卸車前要索要原產(chǎn)地動物檢疫管理機(jī)構(gòu)出具的合格證實,并臨車觀察，內(nèi)未見異常，證貨相符合后準(zhǔn)許裝卸車。 （2）、經(jīng)清點點頭數(shù)，用輕輕拍打或牽引帶的方法驅(qū)逐身心健康的牛進(jìn)到待宰圈，按牛的身體狀況開展分圈管理方法。待宰圈的占地按每頭牛3-2m2設(shè)計方案。 （3）、待宰的牛送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)二十四小時，便于清除運(yùn)送中途的疲憊，恢復(fù)過來的生理學(xué)情況，在靜養(yǎng)期內(nèi)檢疫證工作人員定時執(zhí)行觀察，發(fā)覺病牛送防護(hù)圈觀察，明確得病的牛送急宰間解決，身心健康合格的牛在宰前3鐘頭終止飲用水。 （4）、牛在宰以前，要開展淋浴間，洗去牛體上的污漬和微生物，淋浴間時要操縱壓力，不必過急以防導(dǎo)致牛緊張。 （5）、牛在進(jìn)趕牛道前，要秤重計量檢定，秤重好的牛進(jìn)到趕牛道，從小動物的褔?yán)腿说乐髁x視角講，牛不可以采用暴 驅(qū)逐的方法 ， 易導(dǎo)致應(yīng)急反應(yīng)，危害牛羊肉的質(zhì)量，要設(shè)計方案“迷道”的方式讓牛主動的進(jìn)到宰殺生產(chǎn)車間。趕牛道子寬一般設(shè)計方案為900-100mm。 牛分割輸送線

牛屠宰工藝

刺殺放血 （1）、活宰：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，運(yùn)用二次氣動式傾翻的方式， 一次傾翻釋放牛腿柱，用拴牛腿柱鏈綁住牛的一后腿，第二次傾翻釋放整頭牛體，根據(jù)提升機(jī)提高進(jìn)到放血軌道，牛在軌道上下跌開展刺殺放血。 （2）、立式/倒立起來放血：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，選用擊暈的方法將牛一瞬間擊暈，擊暈后釋放牛體，平躺在接牛欄奶粉上刺殺放血或掛在放血軌道上刺殺放血。 （3）、立柱式放血：牛進(jìn)到翻板鉤箱后，捏住牛脖子，撐起牛的下巴，刺殺放血，排完血后，釋放牛體根據(jù)提升機(jī)提高進(jìn)到放血軌道。 （4）、牛根據(jù)放血提升機(jī)進(jìn)到軌道時，要全自動開啟軌道，將滾軸放血吊鏈掛在軌道上，放血軌道設(shè)計方案距生產(chǎn)車間的環(huán)氧地坪高寬比為5100Mm。如果是手推式線軌道，手推式線設(shè)計方案傾斜度為0.3-0.5%。 （5）、在放血網(wǎng)上關(guān)鍵進(jìn)行的工藝流程：上掛、（刺殺）、瀝血、電刺激性、切牛前腿和水牛角、封肛 、切牛后腿等。瀝血時間一般設(shè)計方案為5-6min。 3、 轉(zhuǎn)掛和預(yù)剝 （1）、牛在放血軌道上是用放血吊鏈綁住牛的一后腿，牛的后腿激光切割后，用轉(zhuǎn)掛提升機(jī)鉤住管軌滾軸起重吊鉤的鉤柄，再用滾軸起重吊鉤的勾子鉤住已切掉后腿的后腿上，提升機(jī)提高后釋放牛的另一后腿，再用滾軸起重吊鉤鉤住，掛在 生產(chǎn)加工線的手推式軌道上。 生產(chǎn)加工全自動輸送機(jī)軌道距廠房地坪高寬比設(shè)計方案為4050毫米。 （2）、放血吊鏈根據(jù)回到系統(tǒng)軟件的軌道返回牛的上掛部位。 （3）、牛 體生產(chǎn)加工皮帶輸送機(jī)時，根據(jù)氣動式提高和撥叉全自動展開雙后腿 ，一次撐腿間隔設(shè)計方案為500mm,進(jìn)到 牛生產(chǎn)加工皮帶輸送機(jī)的工序?qū)嶋H操作。 生產(chǎn)加工皮帶輸送機(jī)的工序間隔：2100Mm或2400Mm （4）、展開兩腿后的牛體開展預(yù)剝，用剝皮刀或氣動式剝皮刀開展后腿、、前腿的預(yù)剝。牛分割輸送線