為什么廉價(jià)啤酒大多綠色酒瓶？其實(shí)一開始綠色瓶子不是廉價(jià)啤酒的標(biāo)簽，反而是高質(zhì)量的標(biāo)簽，最初的瓶子是用棕色的玻璃瓶，只要是棕色的都可以，棕色的瓶子主要是防止陽光和啤酒產(chǎn)生反應(yīng)，光線可以促進(jìn)瓶子里面啤酒的硫化物和阿爾法酸反應(yīng)，這樣會讓啤酒的味道變得不好。后來二戰(zhàn)的時(shí)候棕色的瓶子不夠用了，有些比較好的啤酒廠就開始用綠色的瓶子來代替，而它們的啤酒確實(shí)很好，慢慢地綠色瓶子的啤酒就變成了好啤酒的標(biāo)簽。在有些區(qū)域?qū)游镆暈閮磹?、齷齪，相反伊拉克人想像的神是形狀如孔雀，對孔雀的仿生外型格外喜愛。后來技術(shù)開始發(fā)展起來了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。并不是說廉價(jià)啤酒就用綠色的瓶子，而是一些老牌啤酒不想讓啤酒有太大的變動保留下來的，其實(shí)有很多有名的傳統(tǒng)的牌子都是用綠色的瓶子的。

中國酒水市場可能對葡萄酒進(jìn)口量產(chǎn)生的影響作出了預(yù)判。所以不論酒瓶顏色如何，也不管是否有經(jīng)過隔絕紫外線的加工處理，保存時(shí)都應(yīng)放進(jìn)盒子或箱子，再用報(bào)紙包起來，并放在不會被陽光或日光直射的地方。首先，盡管白酒仍占中國酒水消費(fèi)市場的主導(dǎo)地位，但在中國市場對葡萄酒消費(fèi)愈加多樣化的背景下，IWSR認(rèn)為從長遠(yuǎn)來看，葡萄酒是動搖白酒地位的最有力競爭者。其次，在國產(chǎn)葡萄酒方面，IWSR認(rèn)為2018年至2022年，中國本土葡萄酒產(chǎn)量將下降6.8%，即降至6,680萬箱，這一預(yù)測結(jié)果與中國每年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降的報(bào)告一致，而這意味著葡萄酒在中國將更多依靠進(jìn)口。

前不久，中國酒業(yè)協(xié)會（China Alcoholic Drinks Association）聯(lián)合易知數(shù)據(jù)（ExactData）發(fā)布了一份報(bào)告，該報(bào)告以中國79家大型葡萄酒公司連續(xù)5個(gè)月的線上線下銷售數(shù)據(jù)為依據(jù)，預(yù)測了在經(jīng)濟(jì)增長放緩和中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)的情況下，新一年中國葡萄酒銷售的利潤增長幅度將有所下降。不過必須特別注意的一點(diǎn)是，并不是只有自然光才會引發(fā)這些現(xiàn)象，就連日光燈等人工著迷的光線都有可能造成影響。（文/Teresa）

可以在超市里買葡萄酒嗎？

答：超市的葡萄酒一般是由不同的代理商提供的，確實(shí)難辨真假好壞，酒的質(zhì)量只能依仗于代理商的心腸，超市并不能向我們打包票。因此，在超市買酒，還是選擇自己熟悉的代理商所代理的酒。

葡萄酒豎著放對酒的品質(zhì)有影響嗎？

答：如果不是長時(shí)間的話，對于一般的餐酒，可以說影響不大。超市為了省地方都這樣擺，超市葡萄酒的克星其實(shí)是過于明亮的燈光，光線對酒的損害是很大的，它加速酒的氧化，使酒變得粗糟。因此想要長期保存的葡萄酒，應(yīng)該盡量放到避光的，溫度適宜的地方。