世軒炒菜機(jī)器人采用先進(jìn)電腦智能技術(shù)，使用食品級304不銹鋼，通過專業(yè)團(tuán)隊多年來精心研發(fā)制造成功，采用半封閉式設(shè)計，體積適中，燃?xì)饣螂姶偶訜幔瑔五伋銎妨靠蛇_(dá)10kg，能滿足中小型團(tuán)膳企業(yè)的供餐需求。
炒菜機(jī)器人不僅炒菜質(zhì)量高、速度快，還解決了廚師“用工荒”的問題。操作一臺炒菜機(jī)器人不需任何烹飪基礎(chǔ)，只需簡單培訓(xùn)操作方法就可上崗，大大節(jié)省用工成本。
機(jī)器人自動炒菜鍋可以炒制80%-90%在市面上的菜肴。
技術(shù)特點(diǎn)
●該產(chǎn)品擅長煸炒菜，最大出品量為10KG，最小出品份量3kg，同時能兼顧制作部分燒燴菜。
●自動化程度高：機(jī)器人嚴(yán)格按照炒制工藝進(jìn)行炒制,自動實(shí)現(xiàn)坐鍋、熱鍋、自動定量加油、定量加水淀粉、自動加熱到指定溫度、定時翻炒、提醒加料；
●人性化語音操作提示，可視化操作界面，傻瓜式菜肴操作程序，簡單易學(xué)，培訓(xùn)半天即可獨(dú)立上崗。
●環(huán)保衛(wèi)生，整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作(除二類機(jī)電外)，采用手動清洗和消毒（系統(tǒng)配備高壓水槍）；
●觸摸屏自主開發(fā)菜肴程序：操作人可自主編制特殊菜肴工藝。不斷豐富菜肴種類。
●鍋具表面高溫噴涂環(huán)保不粘涂層（非鐵氟龍），不粘鍋，無毒無害；減少油煙70%，節(jié)省然氣50%左右；
●鍋體與攪拌裝置的攪拌方向與攪拌速度可分別自主設(shè)定與調(diào)節(jié)。
●效率高：一般常見菜肴炒制時間5-8分鐘，不粘鍋涂層的使用，使得洗鍋方便，簡單沖洗就可炒制下一道菜肴；
●固定后的炒菜工藝可保證每鍋菜品的質(zhì)量統(tǒng)一（色香味一致）。
●菜肴烹飪的日志記錄與統(tǒng)計功能；
●節(jié)省人員: 配菜員經(jīng)過簡單培訓(xùn)就可操作兩臺炒菜機(jī)器人;
●操作簡單：操作人員只需要按照菜譜工藝投料次序，聽從機(jī)器人投料提示，投入相應(yīng)物料后按下確認(rèn)按鈕即可完成菜肴炒制；
●自動調(diào)節(jié)火力大小從而實(shí)現(xiàn)**控制溫度。
●多達(dá)200個菜肴程序儲存空間、菜單的更改及添加功能;
●燃?xì)庀ɑ鸢踩Ｗo(hù)、故障自診斷及提示、意外熄火、自動重新點(diǎn)火，若點(diǎn)火不著自動關(guān)閉燃?xì)狻?br>做為食品加工方面的專業(yè)廠家，世軒科技秉承“為客戶量身定制”的理念，為各種食品加工廠家提供專業(yè)的清洗系統(tǒng)、油炸系統(tǒng)、炒制系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝分配系統(tǒng)及在線調(diào)味料系統(tǒng)以及輸送系統(tǒng)等設(shè)備。
  世軒公司為客戶提供設(shè)備研發(fā)、制造、現(xiàn)場維護(hù)和培訓(xùn)等多方面的服務(wù)。我們的承諾是提供先進(jìn)的技術(shù)和高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境。
  得益于在調(diào)味醬類和調(diào)味粉類加工領(lǐng)域里多年的經(jīng)驗，世軒公司可以在食品加工與包裝領(lǐng)域為您提供廣闊的選擇空間，從單機(jī)設(shè)備到整條生產(chǎn)線，世軒都可憑借其無與中倫比的經(jīng)驗與技術(shù)優(yōu)勢，滿足大多數(shù)客戶苛刻的需求。
  我們了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌裝、滅菌、包裝的方法和應(yīng)用，并且利用實(shí)際的生產(chǎn)設(shè)備來演示每一種方法對產(chǎn)品外觀和口味的影響。與此同時我們一直努力鑒別和開發(fā)新的食品加工工藝和系統(tǒng)，從結(jié)構(gòu)的構(gòu)思到設(shè)備的設(shè)計和生產(chǎn)，世軒公司全方位為您服務(wù)，生產(chǎn)出完全符合您需要的產(chǎn)品。世軒公司將會是您理想的合作伙伴，為您的食品加工和包裝提出創(chuàng)造性的解決方案。