號：99	主要營養(yǎng)成分：β-胡蘿卜素	品牌：進口
外觀：黃色	含量：2（％）	有效物質(zhì)含量：2（％）
產(chǎn)品規(guī)格：20KG/箱	保質(zhì)期：2年	主要用途：食品生產(chǎn)加工

中文名：β-胡蘿卜素
英文名：β-Carotene
分子式：C40H56
性狀：橘紅色液體。在冷水中均勻擴散呈溶解狀態(tài)，分散性良好。呈色范圍由黃色至橙色。遇光、熱及氧不穩(wěn)定。
用途：營養(yǎng)增補劑和色素。
應(yīng)用：作為黃色、橘*素及營養(yǎng)強化劑添加，如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養(yǎng)保健品等。在果汁中與維生素C合用，可提高穩(wěn)定性。