明檔設(shè)備,連鎖店明檔設(shè)備定做的功能特點

▇ 節(jié)能：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將換熱器更好的散發(fā)熱量，使得熱能更充分的吸收。從而提高熱能的利用效果和節(jié)能率。▆ 安全：采用多項安全保護(hù)裝置，保證設(shè)備和操作人員的安全。

明檔設(shè)備,連鎖店明檔設(shè)備定做

既然明檔可以為經(jīng)營業(yè)主帶來可觀的收益，那么其中便有大文章可做。于是，記者帶著大家普遍關(guān)心的問題，如明檔的擺放、冷藏、保鮮、成本控制等焦點問題，但一樣精通明檔的行政總廚們，總結(jié)了一些方法和思路，希望大家有所啟發(fā)。明檔的擺放是十分講究的，這注定了它的作用不容忽視。擺放好了，也許并不能挽留多少顧客，但是酒店往往會因為一點點的擺放不好而痛失許多潛在的顧客，利潤也無從談起。底側(cè)環(huán)繞加熱方式,不易粘底,內(nèi)膽光滑無死角,容易清潔,內(nèi)壁受熱均勻,溫度可控。我一直本著四點擺放基本原則管理明檔，幾乎沒有出現(xiàn)以下情況：顧客剛進(jìn)大廳，看到菜品就皺眉而去，或者即便是勉強(qiáng)點菜，也心不在焉，提不起興趣等。

在購買商用廚房設(shè)備的時候你是要確定好你要購買的哪一方面的功能是比較的好一些的，也就是說你想要的產(chǎn)品需要知道它的哪一方面的處理的功能比較好一些。而且每一款產(chǎn)品的生產(chǎn)的廠家也是很多的，品牌之間的差異也是比較的大的，如果你不懂的話，可以選擇看看銷售量比較多的。智勝廚業(yè)介紹煮豆?jié){不溢鍋的訣竅：加溫達(dá)到真正沸騰時，還是存在這個沸騰中心和邊緣的斗爭。商用廚房設(shè)備選定好功能之后要注意的就是價格因素了，因為每一個人的工資收入是不相同的，所以在購買廚具的時候也是會受到價格的影響的，可以根據(jù)自己的收入的情況來選擇適合自己使用的廚具。