油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接。如果是油煙管道硬連接，可以將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。


很多客戶都是在租了店鋪以后就直接按照自己的預(yù)想定了灶臺(tái)，結(jié)果到家一看，發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)擺不下。為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？原因就是很多客戶沒有考慮到座位的間距問題。我們?cè)跀[放灶臺(tái)的時(shí)候不僅要考慮灶臺(tái)本身的尺寸，還要考慮到坐人的位置及走道的距離。一般來說坐人的距離是60-75CM左右，走道的話應(yīng)在1米左右，這樣是顯得比較寬松合理的，但是一些店鋪受到本身面積的影響，放不下一些比較大的桌面。這樣一來，我們可以考慮方桌或者是長方形的桌子，一邊靠墻的話也是可以放下的。


其實(shí)在初次使用柴火灶時(shí)，需要格外注意的就是鑄鐵鍋的使用。雖然柴火灶所用的鑄鐵鍋具備受熱均勻，不易粘底，冷卻速度慢，保溫性能好等優(yōu)點(diǎn)。但初次使用鑄鐵鍋時(shí)還是需要注意很多問題，且為了能保證后期正常使用，需要將新的鑄鐵鍋放在爐上燒熱，用生豬皮涂抹，一邊加熱一邊涂抹，將鍋內(nèi)全部涂遍后，再多燒一會(huì)兒。如果沒有生豬皮的話，可用動(dòng)物性的油脂也行。