諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
解凍機(jī)原理解凍機(jī)廠(chǎng)家諸城市銘恩機(jī)械

食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程，而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水，并全部被肉細(xì)胞吸收。

經(jīng)過(guò)多年的研究與實(shí)踐，我們所生產(chǎn)的用來(lái)解凍家禽雞鴨魚(yú)、牛羊肉解凍設(shè)備恰好具有上述優(yōu)點(diǎn)。購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)解凍機(jī)，就選諸城市銘恩機(jī)械有限公司！

低溫高濕解凍設(shè)備

諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)全自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍時(shí)間、溫度、濕度

目前市場(chǎng)上的低溫高濕解凍設(shè)備多采用全自動(dòng)控制方式，能夠根據(jù)不同凍品要求自行調(diào)節(jié)解凍時(shí)間、溫度、濕度等，從而確保解凍效果、時(shí)間等達(dá)到適宜狀態(tài)，在肉類(lèi)解凍后還會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，不會(huì)因?yàn)橥浤贸鋈忸?lèi)而出現(xiàn)肉類(lèi)變質(zhì)現(xiàn)象。從溫度來(lái)看，低溫高濕空氣解凍設(shè)備一直維持在低溫狀態(tài)，使得食品中心溫度與表面溫度溫差小，解凍效果更加均勻的同時(shí)避免了微生物的大量繁殖造成肉質(zhì)變壞現(xiàn)象。

大塊肉制品，海產(chǎn)品，家禽肉制品解凍，就選擇諸城銘恩低溫高濕解凍機(jī)。

低溫高濕解凍設(shè)備

低溫高濕解凍技術(shù)是肉制品加工中的關(guān)鍵點(diǎn)

目前我國(guó)的肉類(lèi)加工企業(yè)特別是需要深加工的肉質(zhì)品生產(chǎn)企業(yè)中，存在原料肉解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的控制，解凍損耗及營(yíng)養(yǎng)成分的流失困擾生產(chǎn)企業(yè)的問(wèn)題。選擇一種好的適宜的肉類(lèi)解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質(zhì)，從而使終產(chǎn)品的質(zhì)量得以保證。因此肉類(lèi)解凍被視為肉類(lèi)加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵點(diǎn)之一。因此保證肉類(lèi)品質(zhì)、節(jié)能、省時(shí)省人工的解凍技術(shù)成為亟待解決的重點(diǎn)問(wèn)題，我公司生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)憑借先進(jìn)的理論技術(shù)，成熟的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，實(shí)用等特點(diǎn)，得到了廣大客戶(hù)的青睞，被廣泛應(yīng)用于豬牛羊肉、家禽肉、海產(chǎn)品等的批量解凍上。

低溫高濕解凍設(shè)備