開花甲店的選址

在選址的時候也應該考慮一定范圍的競爭對手。此外就是考慮該位置可以給分店帶來的潛在消費群體，一般的商圈的地位比較集中、客流量比較大，但是投資成本比較高，所以加盟店要多方面進行對比，還應該把該地區(qū)的土地規(guī)劃考慮在內。

花甲米線是屬于餐飲的小吃類，那么我們選擇位置的時候一定要把量的因素和面對的消費群體的年齡層次考慮在內。小吃類的食物一般都會偏于年輕化的消費群體，他們經常關注一些小吃的更新資訊，喜歡快捷方便的食物和獨特的店面風格，因此選址時要考慮到消費者。

花甲粉家常的做法

花甲粉家常的做法

材料：花甲，粉絲，姜絲適量，蒜末適量，料酒適量，鹽適量，生油適量，生抽適量，老抽適量，雞粉適量，

做法：

1.粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。

2.花甲用淡鹽水浸泡1小時，使其吐凈泥沙。

3.水燒開后，倒入花甲燙至開殼后撈起瀝干。

4.用清水沖洗去花甲內的淤泥。

4、切蔥姜蒜。

5、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然后倒入適量清水。

6、水煮開了，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了。

7、后加入雞精調勻，關火。

8、出鍋前再加點香油，后盛入碗中，再加點香菜末即可。

學習花甲米線，首先選擇口味是關鍵

學習花甲米線，首先選擇口味是關鍵，選擇好的口味，你就成功了80%。其次:服務也是關鍵,好的服務才能讓你更快的成功，再次:選擇學習技術關鍵，現在很多花甲米線加盟商，都不傳授核心技術，這樣控件你今后交服務費，而且只傳授你一般的調料技術，底料還需到總部采購，不但口味不能滿足當地人群的需求，成本也高?；酌拙€學習其口味獨特，香，嫩，滑而爽口！加上花甲含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，能夠的，更受消費者的青睞。