在多年的演變過程中，烤架終于受到了很多人的好評，并且以萬美燒烤的態(tài)度出現(xiàn)在人們面前。據(jù)說燒烤爐的外觀已經(jīng)存在很多年了。據(jù)說，最早的燒烤爐來自元朝的成吉思汗時期。當(dāng)時的人們處在一個和平的時代，過著繁榮的生活。一位名叫阿古拉的牧民在晚上休息時使用篝火留下的木炭，在網(wǎng)上放了一個網(wǎng)，把羊肉放在上面并開始烘烤。后來，這種方式逐漸蔓延開來，經(jīng)過數(shù)千年的演變，今天出現(xiàn)了無煙燒烤。

靈活------車設(shè)有萬向輪及鎖si裝置，方便移動和搬運(yùn)以及固定；

美觀-------車外觀采用靜電噴塑處理，方便清潔；

高效------油煙經(jīng)過多級凈化后無煙排放，完全達(dá)到環(huán)保要求的排放標(biāo)準(zhǔn)；

節(jié)能-----車采用220V電源，功率小于1千瓦；

安全-----電路部分采用高標(biāo)準(zhǔn)絕緣材料進(jìn)行絕緣不易破損，并設(shè)有短路、斷路和過載保護(hù)裝置，智能調(diào)節(jié)，防火性能高,從而保證設(shè)備的安全運(yùn)行。

3、 然后把羊肉串均勻的擺在燒烤爐上，一字?jǐn)[開。確保下面顏色烤變后，再均勻的翻過來，兩邊都烤均勻后，刷上飄香油，在撒辣椒粉、孜然粉。

4、 最后烤好的肉串，再用刷子蘸上少量的油，這是為了增加羊肉串的光澤度。這樣讓人更有食欲，一般一把羊肉串2—3分鐘就烤熟了，不要烤的太老，以羊肉表面冒泡為標(biāo)準(zhǔn)。

5、 也可以烤成海鮮味，烤熟以后在表面刷上海鮮醬就可以了。（海鮮醬的做法在后面的烤鐵板魷魚里有詳細(xì)介紹）。