【級(jí)別】?jī)?yōu)質(zhì)魔芋精粉（魔芋豆腐粉）

【顏色】黃色或褐色，有少量的黑色顆粒。

【形狀】普通魔芋精粉顆粒狀、無(wú)結(jié)塊、無(wú)霉變；普通魔芋微粉粉末狀、少量顆粒狀。

【氣味】允許有魔芋固有的魚腥氣味。

【粘度】4000

【葡甘聚糖】55%

【Ph值】5.0~7.0

【水分小于】14%

【灰分小于】：5.5%

【粒度大于】90%

包裝：本品采用雙層包裝：內(nèi)層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用牛皮紙袋包裝。每件凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要包裝。

魔芋主要成分是葡甘露聚糖。

魔芋粉（膠）能廣泛用于食品、飲料、日用、科研等領(lǐng)域。