重慶頂贊餐飲管理有限公司主營(yíng)：抱小鮮烤魚(yú)飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
烤魚(yú)飯?jiān)趺礃樱?br/>

魚(yú)烤魚(yú)飯可謂是烤魚(yú)飯加盟排名榜中一枝獨(dú)秀，不僅好吃營(yíng)養(yǎng)，而且口味多，能讓消費(fèi)者在這里有更多的選擇。因?yàn)轸~(yú)烤魚(yú)飯，選用越南巴沙魚(yú)為原料，不僅肉滑細(xì)嫩，口感細(xì)膩，而且這種魚(yú)有少刺的特征，所以無(wú)論老幼都能暢快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。魚(yú)谷相遇，口感自然十分融洽。因此推出后便得到了消費(fèi)者的熱烈追捧?？爵~(yú)飯?jiān)趺礃?？在行業(yè)中，因?yàn)轸~(yú)烤魚(yú)飯有顏值、有口味，有顧客也就很正常了，所以每家店的生意也都非常的火爆。

無(wú)骨烤魚(yú)飯的做法

烤魚(yú)本是晚餐和夜宵場(chǎng)景才有的美食，操作復(fù)雜，無(wú)骨烤魚(yú)飯把大份烤魚(yú)濃縮到了午餐市場(chǎng)的單人份烤魚(yú)飯，一個(gè)人也能暢快的吃烤魚(yú)。精選鮮嫩的海魚(yú)，去骨去刺，搭配時(shí)令食材，多種口味符合更多人的喜好。

1.先將巴沙魚(yú)清洗干凈，在魚(yú)肉上每隔1-1.5厘米劃一字刀，放入清水泡凈，清洗干凈用手?jǐn)D水，待到水份不多，加入腌料腌制15-17分鐘后備用。

2.烤魚(yú)機(jī)預(yù)熱10分鐘，把魚(yú)放進(jìn)去烤8分鐘即可。（沒(méi)有烤魚(yú)機(jī)可用小烤箱代替，記得時(shí)間。）

3.可用另一個(gè)鍋燒水，在水中放入少許鹽，將配菜放入水中焯熟，后放在烤魚(yú)器皿中即可。

4．魚(yú)烤好后擺在盛器中撒上花生碎。

5.按照魚(yú)肉的多少適量加入番茄烤魚(yú)汁。

6.后撒入香蔥、白芝麻即可完成。

烤魚(yú)飯配啤酒那是夏季夜市的一道風(fēng)景線，啤酒烤魚(yú)飯更是一絕。那么你知道啤酒烤魚(yú)飯?jiān)趺醋鰡?？下面我們就?lái)介紹一下常見(jiàn)的啤酒烤魚(yú)飯的做法。備料：芹菜，姜，辣椒，土豆，花生米，黃瓜，啤酒，扁魚(yú)。烤魚(yú)飯培訓(xùn)啤酒烤魚(yú)飯的做法：1：備好所用材料，烤盤(pán)包錫紙，刷上油，鋪上芹菜葉。2：再將開(kāi)背扁魚(yú)洗凈鋪在烤盤(pán)里，刷上料酒、醬油再蓋上芹菜葉先入味。半小時(shí)左右(如果有時(shí)間入味時(shí)長(zhǎng)可以長(zhǎng)一點(diǎn))再將入好味的魚(yú)入烤箱，調(diào)溫250度，調(diào)時(shí)15分烤制，再將其它食材切洗好備用。