L-蘇氨酸
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山東省濟(jì)南市
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中文名稱:L-蘇氨酸
英文名稱:L-Threonine
別名名稱:L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3- L-α-氨基-β- L-異赤絲藻
更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末
1. L-蘇氨酸主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。
2. L-蘇氨酸可作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑,蘇氨酸是一種必需的氨基酸。
3. L-蘇氨酸是營養(yǎng)添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。