冷鏈智能倉儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素

不同原料存儲(chǔ)溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會(huì)有差異。冷藏產(chǎn)品的品質(zhì)變化主要取決于控制溫度計(jì)溫度的可變化范圍，存儲(chǔ)物品的溫度影響，甚至存儲(chǔ)物品表面溫度與內(nèi)在溫度間的溫度梯度也會(huì)對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生影響。

冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量及其在庫房內(nèi)的布局與控制管理模式、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理運(yùn)營平臺(tái)、低溫環(huán)境和保鮮貯運(yùn)工具等。針對(duì)冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備，以確保冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)境符合環(huán)境溫度、濕度、氣體成分、衛(wèi)生等要求。

倉儲(chǔ)是指通過倉庫對(duì)物資進(jìn)行儲(chǔ)存、保管以及倉庫相關(guān)儲(chǔ)存活動(dòng)的總稱。它隨著物資儲(chǔ)存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉儲(chǔ)是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流活動(dòng)的重要支柱。

“倉” 即倉庫，為存放、保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場地的總稱，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能?！皟?chǔ)” 即儲(chǔ)存、儲(chǔ)備，表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思。行使SNHGES系統(tǒng)的庫位經(jīng)管功效，更可以及時(shí)掌握所有庫存貨品當(dāng)前所在位置，有利于進(jìn)步堆棧經(jīng)管的事情服從。倉儲(chǔ)就是指：通過倉庫對(duì)商品與物品的儲(chǔ)存與保管。倉儲(chǔ)是集中反映工廠物資活動(dòng)狀況的綜合場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。

通過WMS系統(tǒng)與ERP、MES系統(tǒng)對(duì)接，ERP將轉(zhuǎn)庫單傳給WMS系統(tǒng)，作為WMS系統(tǒng)的實(shí)物入庫憑證。這就意味著，入庫實(shí)物量必須與ERP轉(zhuǎn)庫量完全相符，如實(shí)物不足，則WMS入庫批次無法完成，如實(shí)物多出，則多出實(shí)物無法創(chuàng)建入庫任務(wù)。冷鏈倉庫常用的置具有料箱、托盤、鐵卡板、木卡板、塑料卡板、吹塑卡板。實(shí)物入庫后，WMS庫存量與ERP中的庫存量是完全相等的。出庫時(shí)，卷包機(jī)臺(tái)根據(jù)物料需求，在WMS終端上請(qǐng)求物料，AGV小車自動(dòng)完成全部送料退料過程。出入庫數(shù)據(jù)由實(shí)物移動(dòng)產(chǎn)生，WMS系統(tǒng)將該數(shù)據(jù)傳給MES系統(tǒng)，經(jīng)過MES轉(zhuǎn)換為機(jī)臺(tái)消耗原始數(shù)據(jù)，確認(rèn)后再發(fā)送給ERP系統(tǒng)，就可作為轉(zhuǎn)賬結(jié)算數(shù)據(jù)，形成輔料周轉(zhuǎn)的管理閉環(huán)。