迷迭香提取物：（水溶性迷迭香/油溶性迷迭香） 

來      源：唇行科草本植物迷迭香（Rosmarinus officinalis）的葉

提取工藝：采用超臨界CO2提取加工制成。

活性成分：鼠尾草酸、迷迭香酸。           

產(chǎn)品性狀：黃色粉末。 

作用：抗氧化劑。迷迭香提取物的主要成分為迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸 迷迭香提取物中的幾種主要成分都具有較強的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉類風(fēng)味等方面具有明顯效果。適用于低脂食品如肉食制品、蛋黃醬、調(diào)味料、油炸食品等。一般日本用量為500mg/kg。限量：GB2760-1997（g/kg）：動物油脂、肉類制品、油炸食品，0.3；植物油脂0.7；

【保質(zhì)期】陰涼干燥處儲存，兩年。