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湯粥鍋廠家介紹煮湯圓的技巧

煮好湯圓有幾個關(guān)鍵點：一是開水下：將鍋內(nèi)的清水燒得沸騰，然后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。二是文火煮：湯圓入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易。同時，受熱不均勻，也易導(dǎo)致外熟內(nèi)硬不好吃。三是加冷水：湯圓浮起后，需加入適量冷水，以使鍋內(nèi)的湯圓熱中受冷，皮層凝結(jié)，粉質(zhì)嚴(yán)實；煮開兩三次后，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬。四是勤換湯：湯圓煮過兩鍋后，湯變稠，應(yīng)換水再煮。否則就會熟得慢，易夾生。另外，煮湯圓時盡量放2、3片姜，能讓湯圓的香味更多地發(fā)散出來。

湯粥鍋

湯粥鍋

1、采用微電腦熱水鍋爐控制器，內(nèi)置背光燈的LCD液晶屏顯示器，鍋爐的運行狀態(tài)清晰可見。所有操作都簡單地通過按鍵輕松完成，鍋爐控制器的超級顯示功能、控制功能十分齊全。

2、陶瓷電加熱管型熱水鍋爐采用“水電分離”的電加熱模式，把電加熱管和爐水徹底分開，鍋爐使用安全又方便檢修、更換加熱管；不銹鋼電加熱管型熱水鍋爐實行“浸入式”的電加熱方式，爐水升溫快、，加熱管與爐體法蘭式連接，易于清洗、拆換。

智勝專業(yè)生產(chǎn)湯粥鍋

智勝湯粥鍋技術(shù)先進(jìn)，自動化程度高，生產(chǎn)效率快，比其他同等產(chǎn)品質(zhì)量效果好。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。從產(chǎn)品的設(shè)計研發(fā)到加工制造，智勝廚業(yè)都積極主動的對產(chǎn)品的設(shè)計合理性、運行可靠性、操作簡便性進(jìn)行不斷的檢驗和改進(jìn)。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。