重慶頂贊餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
麻辣烤魚飯品牌-抱小鮮-熱銷麻辣烤魚飯公司
價(jià)格
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¥6900.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専專尅專尋尃射尅専将專
重慶頂贊餐飲管理有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營模式
招商代理
所在地區(qū)
重慶市渝北區(qū)
主營產(chǎn)品
多家門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)、從前端到后端針對性的指導(dǎo)。產(chǎn)品輸出:自建200畝產(chǎn)品加工廠,集中精選優(yōu)質(zhì)食材,產(chǎn)品穩(wěn)定,拒絕缺貨斷貨,優(yōu)化更大的利潤空間。物流配送:完善的物流體系,以及特有的城市配送系統(tǒng),為合作商提供更便捷的配送服務(wù)??爵~飯精髓源于“小而美”,標(biāo)準(zhǔn)化流程,將烤魚出品做小,單人單份烤魚,解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。采用無骨無刺的魚肉,熱氣騰騰魚肉厚實(shí)香嫩,伴隨著烤魚的香辣與精煮米飯的馨香互融,蕩氣回腸,醉人心脾。
烤魚飯以“傳統(tǒng)特色美食風(fēng)味”為宗旨,以精選優(yōu)質(zhì)食材為核心,健康美味,舌尖之旅。
將烤好的魚出烤箱,翻面或是均勻刷上醬汁,再進(jìn)行二次烤制,烤溫烤時(shí)即一樣。再另起鍋加油,將土豆下鍋炸至熟備用,再起炒鍋,熱鍋加油,下洋蔥,辣椒爆香。4:再加入啤酒,再將余下來的洋蔥芹菜辣椒下鍋,并加適量豆醬調(diào)味。5:配料煮對出味時(shí),將炸好的土豆下鍋微煮備用。此時(shí)烤魚飯的二次烤制也完成了,烤魚飯出烤箱,加入黃瓜香菜,也將料好的料及湯同時(shí)蓋到魚身上。6:再將烤魚飯回爐至烤箱,進(jìn)行三次烤掉,烤時(shí)調(diào)至十分鐘即可,烤魚飯完成烤制后出烤箱,加入適量花生米即可。
準(zhǔn)備一個(gè)深點(diǎn)的烤盤.鋪上錫紙,盤底鋪上洋蔥,再鋪上土豆片,然后放上腌了20分鐘的鯉魚,入烤箱中層200度烤20分鐘,20分鐘后拿出烤魚飯。撒上炒好的豆豉調(diào)料,二次入烤箱中層200度20分鐘,20分鐘后從烤箱中拿出烤魚飯撒上炒好的花生米,然后撒上香菜碎點(diǎn)綴即可。魚對重慶人來說吃飯真的是太多了,水煮魚、紅燒、清蒸......今天我們來說一個(gè)不一樣的烤魚飯——香辣竹簽烤魚飯,那么隨著我們一起來看一下吧!香辣竹簽烤魚飯?jiān)牧?小鯽魚10條、大蔥一段、姜5克、蒜8瓣、小蔥2根、干辣椒、花椒隨意。