鄆城縣金誠(chéng)包裝有限公司主營(yíng)：玻璃瓶,酒瓶瓶蓋,膠帽

我們平時(shí)喝葡萄酒時(shí)，是否會(huì)見(jiàn)到酒瓶壁或瓶底會(huì)出現(xiàn)“黑黑的”沉淀物。

相信都會(huì)見(jiàn)到，懂酒的人都知道它是什么？它叫“酒渣”/“酒石”。

它是由單寧、色素（從葡萄萃取的汁液），主要出現(xiàn)在紅葡萄酒中。

通常，這是由于單寧和色素都是不穩(wěn)定的物質(zhì)。

隨著時(shí)間和環(huán)境的變化，分子形態(tài)發(fā)生改變，析出附在酒瓶上，形成“酒渣”。

若在紅葡萄酒中發(fā)現(xiàn)“酒渣”，說(shuō)明這瓶酒是陳年老酒。

當(dāng)然，新酒有時(shí)也會(huì)碰到這種酒渣出現(xiàn)。

這是因?yàn)檫@款酒的單寧豐富，色素深。

釀酒師為了保存酒的自然物質(zhì)而故意不經(jīng)過(guò)濾或者采取輕濾方式進(jìn)行處理，

從而出現(xiàn)的沉淀物“酒渣”。

也有就是葡萄酒在過(guò)低溫度下儲(chǔ)存，酒石鹽酸很易結(jié)晶。

然而酒液色素與結(jié)晶物相附后，便出現(xiàn)顆粒狀的沉淀物酒渣。

金誠(chéng)包裝為您解讀玻璃酒瓶是歷史悠久的包裝容器，但是隨著塑料瓶的誕生，逐漸被塑料瓶搶占了市場(chǎng)份額。隨著塑料瓶的包裝不斷被人們所質(zhì)疑，玻璃酒瓶包裝又開(kāi)始回歸人們的視線。

據(jù)了解，玻璃酒瓶包裝是目前受人們歡迎的包裝，其中有94%的消費(fèi)者喜愛(ài)玻璃瓶裝葡萄酒，而23%的消費(fèi)者更是選飲用玻璃酒瓶裝的非酒精飲料。

多種多樣的葡萄酒瓶，波爾多瓶很高冷，勃墾第瓶很富態(tài)

很多喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，就是這葡萄酒瓶真是多種多樣，有的酒瓶肚子很大，很富態(tài)的樣子；有的又纖細(xì)高挑，一副高冷的樣子……都是葡萄酒，為什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？其實(shí)葡萄酒的酒瓶對(duì)酒質(zhì)是沒(méi)有任何影響的，它只是一種裝酒的器皿，用來(lái)儲(chǔ)藏葡萄酒，不會(huì)像橡木桶一樣可以讓酒更醇香。

基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶頸、瓶肩、瓶身、凹槽這五個(gè)部分。

波爾多瓶：波爾多瓶是一種常見(jiàn)到的酒瓶，我們常見(jiàn)的國(guó)產(chǎn)酒、進(jìn)口酒大多數(shù)都是用這種酒瓶。波爾多瓶的瓶身是圓柱形的，瓶肩很明顯，是波爾多地區(qū)經(jīng)典的瓶形。

勃艮第瓶：勃艮第瓶目前也很常見(jiàn)，一般會(huì)用來(lái)裝黑皮諾釀成的葡萄酒。勃艮第瓶與波爾多瓶有相當(dāng)明顯的差別，它的瓶肩沒(méi)有那么明顯，所以瓶頸與瓶身的過(guò)度比較自然，顯得很優(yōu)雅。勃艮第瓶的出現(xiàn)要早于波爾多瓶，在問(wèn)世后，勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒莊酒首先開(kāi)始用來(lái)裝霞多麗白葡萄酒和黑皮諾紅葡萄酒，而且一直沿用至今，已有2個(gè)世紀(jì)之久。