高粱紅色素

外 觀；棕紅色粉末或顆粒。

性 狀：棕紅色粉末，氣味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非極性溶劑.水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和堿性的情況下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽（但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響）

【質量指標】色價
E(1%,1cm, 500nm）≥25（紅色）
E(1%,1cm, 520nm）≥25（棕色）
【使用范圍】熟肉制品、面包、飲料、畜肉加工品、水產(chǎn)加工品、農(nóng)產(chǎn)加工品著色。

【包 裝】1KG鋁箔袋，25KG紙板桶。
【儲 存】本產(chǎn)品應存儲在干燥、避光處，密封保存。