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夾層鍋

夾層鍋整體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成。可傾式主要由鍋體和可傾架組成。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳：（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。加熱：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。安全方便：夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動沖壓成形，精細(xì)焊接工藝。多頭電磁加熱行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：松香鍋

行星攪拌炒鍋

行星攪拌炒鍋

攪拌采用變頻調(diào)速。

用途：適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機關(guān)、超市快餐、院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。

振瀚 行星攪拌炒鍋守信，建設(shè)廚房可以通過標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)分解、流程化，產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、方便的特點，同時通過倉儲加工配送，減少餐廚垃圾和油煙  。便于利用的環(huán)保處理工藝集中處理廢料與廢棄油脂，降低能源消耗，提高經(jīng)營門店的環(huán)保指數(shù)。

本機使用臥式U型鍋體，夾套采用燃?xì)?電磁、導(dǎo)熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業(yè)用電，每個加熱方式都各有優(yōu)劣。無段調(diào)速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機、卸料復(fù)位。采用國際的機械密封專用。松香鍋

松香鍋

松香鍋

松香鍋又名黃香鍋是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備，該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法，采用電加熱導(dǎo)熱油的方式，提高了效率，降低了成本，是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的必備產(chǎn)品。

設(shè)備可自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)，使用過程中不糊鍋，無黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香。采用硅酸鋁保溫層，不燙手，保溫效果好，使用過程中無需頻繁加熱，在省電的同時對延長加熱管使用壽命也至關(guān)重要，是您 理想的選擇。

配置：

1、 內(nèi)膽為:3mm（304不銹鋼）外膽為:6mm（不銹鋼），保溫層60mm（硅酸鋁），外包裝1.5mm（不銹鋼），底板：8mm。（不銹鋼）

2、 采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱，自動控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

3、 四層保溫（導(dǎo)熱油層、內(nèi)膽、外膽、保溫層），四周和底部全方面加熱，有助于受熱均勻，使用過程中不糊鍋，不冒黑煙，有效延緩松香炭化，節(jié)省松香

4、 保溫層是采用硅酸鋁保溫外加保溫層，保溫效果好，不燙手，使用過程中不需頻繁加熱，省電的同時也延長加熱管使用壽命。

5、 溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。

采用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。松香鍋