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無(wú)骨烤魚(yú)飯好吃嗎

多人在平時(shí)的生活里，喜歡吃魚(yú)，魚(yú)類商機(jī)可以說(shuō)在市場(chǎng)發(fā)展很快，對(duì)于想要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類生意的人來(lái)說(shuō)，自然需要將自己經(jīng)營(yíng)的生意，和人們的生活需求緊緊地聯(lián)系在一起，烤魚(yú)飯就是一個(gè)很好的契機(jī)，無(wú)骨烤魚(yú)飯如今在市場(chǎng)發(fā)展的品牌不少，那么無(wú)骨烤魚(yú)飯好吃嗎

無(wú)骨烤魚(yú)飯，自制醬料配方，核心主打菜烤魚(yú)飯，搭配有用香濃原湯現(xiàn)燉的土豆、娃娃菜、等下飯的配菜。醬香濃郁，口味特有。健康養(yǎng)生的原湯濃湯熬制，香辣可口。好吃不貴。精髓源于小而精，標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚(yú)出品做小，單人單份烤魚(yú)，解決傳統(tǒng)烤魚(yú)消費(fèi)痛點(diǎn)。采用無(wú)骨無(wú)刺的魚(yú)肉，熱氣騰騰魚(yú)肉厚實(shí)香嫩。

鹽和孜然粉分三份，一份用于腌制，將魚(yú)置于碗中，魚(yú)身抹鹽，撒孜然粉，撒廣東米酒，加姜片，入冰箱腌制24小時(shí)。4.將碗內(nèi)腌汁倒去，魚(yú)身內(nèi)側(cè)刷辣椒紅油，撒剩余1/3鹽和孜然粉。5.烤盤墊錫紙，將魚(yú)移入烤盤，魚(yú)身下墊姜片，魚(yú)身外側(cè)刷辣椒紅油，撒剩余1/3鹽和孜然粉。6.烤箱預(yù)熱180度，將魚(yú)入烤箱烤25分鐘即可。可是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們活在真實(shí)之中，生活的壓力，工作的壓力，家庭的壓力，社會(huì)的壓力，將男人的背脊壓彎，豪氣澆滅。

鯽魚(yú)宰殺洗凈，去腹部黑膜，用廚房用紙吸去多余水份;(也可由賣魚(yú)的店家代為宰殺，回家自己再清洗清洗)。二、將香蔥和一部分孜然粒放置待用，所有調(diào)料與魚(yú)混合碼味半小時(shí)以上;(放冰箱哈)。三、烤箱預(yù)熱200度10分鐘，烤網(wǎng)刷油、烤盤鋪好錫紙。四、將碼好味的魚(yú)放在烤網(wǎng)上，再將剩下的孜然粒灑在魚(yú)身上，連同烤盤一道送入烤箱烤20分鐘左右。五、戴好隔熱手套，將魚(yú)取出刷油，烤箱溫度調(diào)至250度，灑上蔥花再烤5-10分鐘即可。家常美食小貼士：1、干辣椒碎較好是那種炒過(guò)的干辣椒，再用碓窩(類似擂缽，好像是生鐵鑄成的)擂出來(lái)的，顆粒比機(jī)器攪打出來(lái)的更粗，但香味更甚。2、現(xiàn)磨的花椒、胡椒更香，沒(méi)有研磨瓶的話，直接用買來(lái)的粉狀亦可。