無煙燒烤車的優(yōu)點在于無煙燒烤設(shè)備的操作方式，對很多人來說這一點都是非常重要的。因為很多人在燒烤技術(shù)不是非常熟練的情況下，很容易在燒烤的過程中出現(xiàn)各種各樣的問題。但是如果使用該設(shè)備的話，不管技術(shù)怎么樣都是能夠帶來不錯效果的。因為其在使用的過程中所有的操作都是非常智能化的，尤其是對燒烤溫度的控制更是非常不錯。所以在進行使用的過程中性能以及效果都是非常不錯的。

遼寧錦州的燒烤是東北燒烤“講究精致”的代言。“錦州燒烤”擁有著自己的百度百科詞條，錦州小串講究“蘸、刷、撒、烤、翻、壓”，小調(diào)料多達十幾種。

配菜方面，辣炒蜆子和拍黃瓜這樣簡單直接的下酒菜也在東北更受歡迎。

華北：海納百川，博采眾長

華北燒烤融合了許多地區(qū)的燒烤特色，人們的包容度也高。望京小腰這樣的“另類”與生蠔這樣的海鮮都頗受好評。店名中更集結(jié)了許多地區(qū)的地名，值得一提的是，“東北”與“新疆”在其本地之外的地域，在全國都有他們的身影，可見其燒烤之名流傳甚廣。

西南：川渝有腦花，云貴有豆腐

西南地區(qū)燒烤以小串為主，可分川渝、云貴兩種類型。

川渝流派豐富多彩，宜賓的“把把燒”遍布全國，猛火快燒，麻辣勁爽；“寶藏美食城市”樂山的烤魚片搭配魚骨湯堪稱絕殺；西昌的豬鼻筋只要你看過《人生一串》，就忘不了它。

烤腦花是重慶燒烤的典型代表，辣味掩蓋住腥味，調(diào)動出所有的香甜，鮮香麻辣，入口即化。

而云貴地區(qū)的燒烤則可以治好你的各種挑剔，風(fēng)格多民族，口味多樣化，香料也五花八門?！罢淹ㄐ〈薄ⅰ敖ㄋ径垢倍际墙械贸雒值恼信泼牢?。