野外燒烤已成為許多朋友在周末放松的活動(dòng)，特別是在進(jìn)入夏季之后。他們是三五個(gè)朋友，開車旅行，找個(gè)安全的開放空間，然后燒烤。但是，無論是燃燒木炭還是用電，都會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染。有沒有什么方法可以享受燒烤食物，同時(shí)仍然照顧環(huán)境？

便攜式多功能烤箱（烤網(wǎng)，烤盤，湯），具有燉，煎，烤，煨的功能。右邊的烤盤主要是油炸和烤制。左側(cè)主要是烤制，然后打開左烤盤，下面還提供了燜和煲的功能，燒烤可以放在車后艙，非常方便;

無煙電燒烤機(jī)/爐原理：一種熱源直接在食物的直燒式電燒烤爐，燒烤的時(shí)候食物油脂就會(huì)馬上滴落，沒有油脂的重復(fù)浸潤，也就是沒有油脂炸、煎的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

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3、 然后把羊肉串均勻的擺在燒烤爐上，一字?jǐn)[開。確保下面顏色烤變后，再均勻的翻過來，兩邊都烤均勻后，刷上飄香油，在撒辣椒粉、孜然粉。

4、 最后烤好的肉串，再用刷子蘸上少量的油，這是為了增加羊肉串的光澤度。這樣讓人更有食欲，一般一把羊肉串2—3分鐘就烤熟了，不要烤的太老，以羊肉表面冒泡為標(biāo)準(zhǔn)。

5、 也可以烤成海鮮味，烤熟以后在表面刷上海鮮醬就可以了。（海鮮醬的做法在后面的烤鐵板魷魚里有詳細(xì)介紹）。