鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
純香型-乙基麥芽酚食品級(jí)-肉食品增香去腥除異味
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥265.00
≥1
¥260.00
≥25
¥255.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
【保質(zhì)期】 :2年
【化學(xué)名稱】:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
【分 子 式】:C7H8O3
【性 狀】:
本品為白色晶狀粉末,具有特有焦香氣,稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫 升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:執(zhí)行中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB12487-2004,符合美國(guó)食品用化學(xué)品法典FCC IV。
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | ||
企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) | GB12487-2004 | 美國(guó)食品用化學(xué)品法典 FCC IV | |
外 觀 | 白色粉末狀、針狀或粒狀結(jié)晶 | 白色粉末狀、針狀或粒狀結(jié)晶 | 白色結(jié)晶狀粉末 |
香 氣 | 具有水果樣焦甜香氣,無雜氣 | 具有水果樣焦甜香氣,無雜氣 | 具有特有香氣,稀釋時(shí)有甜的水果香甜氣 |
含 量 %≥ | 99.5 | 99.2 | 99.0 |
熔點(diǎn) ℃ | 89.0 92.0 | 89.0 92.0 | 約90 |
水 分 %≤ | 0.1 | 0.1 | 0.20 |
灼燒殘?jiān)?nbsp;%≤ | 0.30 | 0.30 | 0.50 |
砷 (AS) mg/kg≤ | 2 | 2 | - |
重金屬(以 Pb 計(jì))mg/kg≤ | 10 | 10 | 20 |
鉛(pb)mg/kg≤ | 5 | 5 | 10 |
純香型: 純香型:其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁,各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料,能明顯提高果鮮味,抑制苦、酸、澀等味,獲得適宜的水果香甜鮮味。
焦香型: 有濃醇的焦糖香味,對(duì)各種食品原有的香甜鮮味有強(qiáng)的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明顯提高肉香鮮味。
用途:乙基麥芽酚是一種多功能的增香、增甜劑和不良?xì)馕度缈辔丁都膀}味的驅(qū)除劑,改善口感而且能延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期。其廣泛適用于各種香料配制或直接應(yīng)用于食品、飲料、煙酒、燒臘、罐頭、肉制品、飼料、制藥和化妝品等產(chǎn)品中。其用量少。
參考用量:軟飲料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點(diǎn)心30~50mg/kg;肉制品、香腸、海鮮等適量加入。