【產(chǎn)品名稱】：殼寡糖

【中文別名】：幾丁寡糖、殼聚寡糖、低聚殼聚糖

【化學(xué)名稱】：β-（1, 4）-2- 氨基- 2- 脫氧-D-葡聚糖，又名幾丁寡糖

【英文名稱】：chitosan oligosaccharide，簡稱：COS。

【產(chǎn)品介紹】：

 殼寡糖是以豐富的海洋生物資源（蝦、蟹殼）為原料，通過生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”，由氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成。殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)（也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，是水溶性較好、生物活性高、易吸收的低分子量產(chǎn)品。