香凝卡拉膠廠家
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價格

訂貨量(公斤)

¥40.00

≥1

¥35.00

≥25

¥30.00

≥500

聯(lián)系人 李經(jīng)理

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發(fā)貨地 廣東省深圳市
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廣東鼎盛食品配料有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品增稠劑
包裝規(guī)格 1公斤/袋
執(zhí)行標準 GB
CAS
特色服務(wù) 可開增值稅發(fā)票
產(chǎn)品名稱 香凝卡拉膠廠家
商品介紹
基本信息
是否進口:
級別:食品級
有效物質(zhì)含量:99%
主要用途:食品增稠劑
包裝規(guī)格:1公斤/袋
執(zhí)行標準:GB
CAS:
特色服務(wù):可開增值稅發(fā)票

產(chǎn)品簡介

 

中文名:卡拉膠

別名:又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠

外文名:kappa-Carrageenan

 

卡拉膠具有強烈形成凝膠和高黏度特性。卡拉膠形成的凝膠是熱可逆的,即加熱凝膠融化成溶液,溶液冷卻后又能形成凝膠

 

卡拉膠的水溶性好,在70℃就開始溶解,80℃則完全溶解??ɡz的穩(wěn)定性好,即使長時間放置也不會降低其凝膠強度和黏度,在中性和堿性溶液中即使加熱也會水解卡拉膠具有l(wèi)iang好的與蛋白質(zhì)結(jié)合的性質(zhì)。

 

產(chǎn)品用途

 

卡拉膠在肉制品:增稠保水、肪止脫液收縮,粘結(jié)劑,提高產(chǎn)品的切片性、彈性。

聯(lián)系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:332182802)
電話 㜄㜋㜈㜈-㜆㜇㜃㜄㜈㜉㜄㜌
手機 㜉㜆㜌㜋㜄㜄㜄㜋㜉㜊㜈
地址 廣東省深圳市