石雕八仙過海是最膾炙人口的故事，相傳白云仙長有回于蓬萊仙島牡丹盛開時，邀請八仙及五圣共襄盛舉，回程時鐵拐李（或呂洞賓）建議不搭船而各自想辦法，就是后來“八仙過海、各顯神通”或“八仙過海、各憑本事”的起源。是中國民間傳說中廣為流傳的道教八位神仙。八仙之名，明代以前說法不一，有漢代石雕八仙、唐代八仙、所列神仙各不相同。至明代吳元泰《東游記》始定為：鐵拐李、漢鐘離、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍采和、韓湘子、曹國舅。八仙過海時鐵拐李拋下自己另一項法器葫蘆，漢鐘離扔了芭蕉扇，張國老放下坐騎“紙驢”，其他神仙也各擲法器下水，橫渡東海。由于八仙的舉動驚動龍宮，東海龍王率領(lǐng)蝦兵蟹將前往理論，不料發(fā)生沖突，藍采和被帶回龍宮。之后八仙怒斬龍子，而東海龍王則與北海、南海及西海龍王合作，一時之間驚濤駭浪，此時曹國舅拿出玉板開路，將巨浪逼往兩旁，順利渡海。最后由南海觀音菩薩出面調(diào)停，要求東海龍王釋放藍采和之后，雙方才停戰(zhàn)，此事便在民間傳開了，并且越傳越神，他們被傳稱為“八仙”，演變成今天的八仙過海的故事。