【產(chǎn)品簡介】：玉米肽是從玉米中提取的蛋白質(zhì)，經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。

【產(chǎn)品名稱】玉米低聚肽粉
【拉丁名稱】Corn oligopeptides powder

【溶解性】強

【產(chǎn)品特性】作為玉米蛋白經(jīng)過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質(zhì)的優(yōu)良特性--優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性強(在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無渾濁和沉淀物產(chǎn)生)、穩(wěn)定性強(對熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失)、安全性高(食品蛋白，安全可靠，)等特性以外，還具有自己所獨有的特殊功能。

【產(chǎn)品包裝】1-5kg/袋為鋁箔袋包裝，25kg為紙板桶，內(nèi)襯雙層無菌袋或可根據(jù)客戶需求包裝。

【產(chǎn)品保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處，保質(zhì)期24個月。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

氣味：天然玉米肽味

溶解度：≥98%

粒度：100%過80目

水分：≤6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門氏菌：無

大腸桿菌：無

產(chǎn)品功效

1、營養(yǎng)豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養(yǎng)。

2、降低血壓：玉米肽具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用，從而降低血壓。

3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。

4、其它作用：本產(chǎn)品除了含降血壓小肽外，其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體免疫力等功能。

5、易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。

6、溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。

7、穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。

8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠。

玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，攝取后能促進高血糖素的分泌，保持高運動量者的能量需要，有利運動成績提高。并且，玉米肽富含支鏈氨基酸，支鏈氨基酸通過血液流進大腦，降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生，而5羥色胺可使人產(chǎn)生疲倦感，通過減少5羥色胺的含量可減輕疲勞感，從而達到提高運動能力，減緩疲勞的作用。

玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長、修復(fù)密切相關(guān)，雖系非必需氨基酸，但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機能，提高機體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其制成谷氨酰胺二肽，能夠開發(fā)出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養(yǎng)劑。